Kremasti veganski kolač od sira za koji nikada ne biste pomislili da je bez mliječnih proizvoda-SheKnows

Bez obzira jeste li vegani ili ne podnosite mliječne proizvode. Ovaj kolač od sira možete uživati ​​bez brige.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Veganski sastojci zamjenjuju uobičajeno punjenje od maslaca i kolača od sira kako bi stvorili verziju koja je potpuno bez mliječnih proizvoda. Ali vjerujte mi, nećete moći reći. Ovih dana većina proizvoda na tržištu toliko oponaša pravu stvar, da se teško može reći da zapravo nije mliječni.

Obožavam posluživati ​​ove kriške torte od sira s puno svježih kupina koje su malo zgnječene i kombinirane s malo agave kako bi donijele slatkoću. Svježa nana dodaje pop boje ovoj ljupkoj slastici na biljnoj bazi.

Jednostavan veganski kolač od sira s preljevom od kupina

Ovaj jednostavan kolač od sira bez mliječnih proizvoda, prilagođen veganima, jednako je dobar kao i pravi. Prelijte ga svježim preljevom od kupina i šlagom bez mliječnih proizvoda.

Služi 8-10

Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 45 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 2 sata | Ukupno vrijeme: 3 sata 5 minuta

Sastojci:

Za graham koru krekera

• 12 graham krekera, zdrobljenih
• 1/4 šalice veganskog maslaca (kao što je Earth Balance), otopljeno

Za nadjev od sira

• 2 šalice veganskog krem ​​sira (kao što su Tofutti ili Daiya)
• 1 limun, iscijeđen
• 1/2 šalice organskog šećera od trske
• 1/4 šalice kokosovog, bademovog ili sojinog mlijeka
• 1/4 žličice morske soli

Za preljev od kupina

• 1-1/2 šalice svježih kupina
• 2 žlice agave
• Vegansko šlag (po izboru)
• Svježa menta, za ukrašavanje (nije obavezno)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Poprskajte malu posudu u obliku opruge sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
2. Kuhačom dodajte graham krekere i rastopljeni veganski maslac.
3. Pulsirajte dok smjesa ne postane jako mrvica i premjestite je u posudu za opružnu formu.
4. Rukama pritisnite smjesu prema dolje i uz stranice posude za oblikovanje kore.
5. U veliku zdjelu za miješanje dodajte veganski krem ​​sir, limunov sok, šećer, mlijeko na biljnoj bazi i morsku sol. Dobro promiješajte, dok punjenje ne postane glatko i ne bude grudvica.
6. Ulijte fil u tepsiju i pecite otklopljeno 45 minuta ili dok centar ne postavi.
7. Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi 2 sata.
8. U međuvremenu u zdjelu dodajte kupine i agavu te nježno zgnječite vilicom.
9. Kad budete spremni za posluživanje, tortu od sira narežite na kriške i dodajte na tanjure za desert.
10. Na žlicu stavite žličicu mješavine kupina i ukrasite svježom mentom i šlagom bez mliječnih proizvoda.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Više veganskih slastica

5 dekadentnih veganskih slastica
Veganska čokoladna torta s voćem
Veganski kolačići od badema