Ahhh... Sjediti na toplom, prekrasnom kombiniranom obroku od zasitnog sendviča i zasitnoj juhi jedno je od najočekivanijih jesenskih obveza. Miješanje i usklađivanje juha i sendviča daje vam gotovo beskrajne mogućnosti ručka i večere. Evo dvije naše omiljene kombinacije juhe i sendviča koje će vas inspirirati na nekoliko vaših ukusnih utakmica.
Postignite ukusnu ravnotežu
Držite jednu od dvije mogućnosti na svjetlijoj strani. Na primjer, ako ste željni juhe na bazi vrhnja, uparite je sa laganim sendvičem od povrća i mesnih delicija. Slično, za juhu na bazi juhe, idite uz sendvič sa sirom i mesom.
Neka juhe i sendviči budu komplementarni
Drugi način nadopunjavanja juha i sendviča je uravnoteženje njihovih komponenti. Ako vam je sendvič težak s mesom, uz juhu idite lakše ili bez mesa; isto tako, uparite sendvič s povrćem i značajniju mesnu juhu.
Oženite okuse
Savršeno, klasično sljubljivanje je juha od rajčice sa sendvičem sa sirom na žaru. Juha je pikantna i lagana, dok je sendvič robustan s ooey gnjecavom sirom. Također možete uključiti jedan okus ili sastojak u oba. Na primjer, nekoliko prskanja slanine u juhi od šparoga čini blistavu kombinaciju BLT -a.
Uživajte u toplini
Posebno ukusan za hladnog dana, topli sendvič na žaru ili prepečen idealan je partner za toplu toplu juhu.
kombinacija: Juha od leće i rastopina tune
Juha od leće
Pravi 4 obroka
Sastojci:
2 glavice luka, mljeveno
2 režnja češnjaka, mljevena
1/2 šalice sitno sjeckane mrkve
1/2 šalice sitno sjeckanog celera
2 žlice maslinovog ulja
2 litre vode
1 šalica suhe leće, isprana
1 lovorov list
Sol i papar po ukusu
1 žličica sušenog origana
2 žličice sušenog timijana
2 žličice suhog ružmarina
Upute:
1. Luk, češnjak, mrkvu i celer dinstajte u velikom loncu na maslinovom ulju.
2. Dodajte vodu i umiješajte leću, lovorov list, sol, papar, origano, majčinu dušicu i ružmarin.
3. Pustite juhu da zavrije pa poklopite i smanjite vatru da se kuha. Kuhajte 35 do 40 minuta ili dok leća ne omekša. Poslužite vruće.
Topljenje tune
Pravi 4 obroka
Sastojci:
2 limenke tune (6 unci) pakirane u vodu
1 žlica nasjeckanog luka
1/2 šalice majoneze
1 žlica nasjeckanog celera
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
8 kriški cheddar sira
8 kriški kruha, prepečeno
Upute:
1. U zdjeli pomiješajte tunu, luk, majonezu i celer. Začinite solju i paprom.
2. Na svaki komad kruha stavite 1 krišku sira i na vrhu stavite 4 komada kruha s mješavinom tunjevine. Prelijte preostalim kruhom.
3. Stavite sendvič na tavu ili grill tavu i kuhajte dok se ne zagrije i dok se sir ne otopi. Poslužite odmah.
kombinirano: juha od rajčice bosiljka i sir na žaru
Juha od bosiljka rajčice
Pravi 4 obroka
Sastojci:
8 malih rajčica, oguljenih, sjemenki i narezanih na kockice
4 šalice soka od rajčice
12 listova svježeg bosiljka
1 šalica gustog vrhnja za šlag
1/2 šalice maslaca
Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
Upute:
1. Pomiješajte rajčicu i sok od rajčice u velikom loncu i pustite da se kuha na srednjoj vatri.
2. U lonac umiješajte bosiljak, a zatim pustite da se ohladi nekoliko minuta. Juhu uliti u blender i pasirati dok ne postane glatka.
3. Vratite juhu u lonac i umiješajte vrhnje i maslac. Začinite solju i paprom. Zagrijavajte dok se dobro ne sjedini. Cijevi poslužite vruće.
Sir na žaru s bosiljkom
Pravi 4 obroka
Sastojci:
1 žličica maslinovog ulja
8 kriški debelog seoskog kruha
8 kriški svježeg mozzarelle sira
4 kriške svježe rajčice
8 svježih listova bosiljka
Upute:
1. Na svaku krišku kruha pokapajte maslinovo ulje.
2. Sloj s kriškama sira i rajčice, te s nekoliko listova bosiljka, završavajući kriškom kruha.
3. Stavite sendvič na grill tavu ili tavu i zagrijte dok se sir ne otopi. Poslužite odmah.
više recepata za juhu i sendviče
- Topli i divni recepti za juhu
- Ukusna juha od bundeve
- Kreativni recepti za sendviče
- Gurmanski sir na žaru
