U svojoj potrazi da ljudima donese ono što žele - naime, salatu od kelja koja nema okus po izrezima iz dvorišta - McDonald's je otišao iznad svega.
Iznad kalorija njegovog Big Maca, tj. Salata Keep Calm, Caesar On ima 520 kalorija prije nego što uopće upotrijebite preljev za salatu, što je gotovo isti broj kalorija kao i Big Mac (563). Osim toga, ima 31 gram masti i 1.140 miligrama natrija.
Nakon što dodate preljev za salatu (i budimo iskreni - tko jede salatu bez preljeva?), To je još kaloričnije. The Preljev od čistog kraft Asiaga Cezara ima 210 kalorija i 22 grama masti, a verzija "Calorie-Wise" još uvijek ima 150 kalorija, 14 grama masti i zapravo sadrži 120 miligrama više natrija nego što ima izvorni preljev.
Više:25 razloga kelj je i dalje naše omiljeno povrće
Što, zaboga, ide u ovu salatu?
Pogled na popis sastojaka govori nam sve što trebamo znati. U mješavini zelenila nema mnogo tog kelja bogatog hranjivim tvarima: Uključuje slaninu i parmezan, oboje bogati mastima, kalorijama i natrijem; uključuje hrskavu piletinu (samu od 18 sastojaka); a krutoni su povrh svega.
McDonald's nije jedina tvrtka koja kalorira svoje navodno zdrave jelovnike poput ove. No, služi kao dobar podsjetnik da uvijek gledate dalje od zdravog aureola namirnica poput salate i ispitate nutritivne podatke prije nego što odaberete.
I trebali biste znati, zapravo je vrlo jednostavno napraviti laganiju salatu od kelja, bogatiju hranjivim tvarima, koja ima i popustljiv okus. Ključ je rezati kelj na male komadiće kako bi ga bilo lako jesti i masirati ga ekstra djevičanskim maslinovim uljem kako bi bio mekši.
Više:Celer salata od kelja
Izuzetno pojednostavljena toskanska salata od kelja
Sastojci:
- 1 hrpa Lacinato kelja
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje, po ukusu
- Nariban parmezan, po ukusu
Upute:
- Kelj narežite na vrlo tanke vrpce.
- Prelijte EVOO -om i nježno umasirajte kroz zelje - da, golim rukama. To je zabavan dio!
- Prelijte s naribanim Parmom koliko želite.
Imate osjećaj ili ste raspoloženi za nešto slađe? Možete otići korak dalje i napraviti ovo salata od kelja i naranče ili ovu glavnu alternativu, kelj Cezar salata s pečenim slanutkom.
U svakom slučaju, zaista nema razloga na koji biste se morali osloniti brza hrana za vaš dnevni unos povrća.
Više:20 kreativnih salata od kelja
