Nalazite li se u mukama da navedete svoju malu da pojede dobar ručak? Ove ideje za kutiju za ručak zasigurno će natjerati čak i najizbirljivije ljude da pojedu zdrav podnevni obrok.
Ako ste mama, sigurna sam da ćete se složiti da je važno da vaša djeca pojedu zdrav ručak. Pakirao sam ručkove svojim dječacima otkad se sjećam, i ni jednog dana ne žalim. Iako nemam ništa protiv povremenog školskog ručka, iskreno ga volim napraviti i poslati od kuće.
Kupovinom vlastitih sastojaka i ručkovima kod kuće imate kontrolu nad onim što ulazi u te male trbuščiće i trebali biste imati mira u pogledu onoga što konzumiraju. Ove četiri ideje za kutiju za ručak su neke koje redovito izrađujem. Zabavne boje i spremnici doista privlače djecu i daju im želju da pojedu ono što za njih napravite. Slijedite ove recepte ili ih koristite kao osnove, što će vam omogućiti da postanete kreativni s onim što imate pri ruci.
1. Vegetarijanska kutija za ručak
Ova je kutija puna opcija prilagođenih vegetarijancima, zajedno s domaćim sendvičem od badema s vanilin morskom soli i želeom. (Sastavite svoju kutiju za ručak večer prije i spremite je u hladnjak za sljedeći školski dan.)
Recept za maslac od badema domaća vanilija s morskom soli
Kremast, pomalo sladak i s primjesom vanilije, ovaj domaći maslac od badema svaki dan parira verzijama kupljenim u trgovini.
Dobiva 12 obroka
Ukupno vrijeme: 10 minuta
Sastojci:
- 2 šalice pečenih badema
- 2 žlice sirovog organskog kokosovog ulja
- 4-6 žlica javorovog sirupa (ovisno o željenoj slatkoći)
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice morske soli
Upute:
- Kuhačom dodajte bademe i pulsirajte dok ne počnu postajati kremasti.
- Lopaticom sastružite stranice zdjele i dodajte ulje, javorov sirup, vaniliju i morsku sol.
- Nastavite pulsirati dok ne postignete željenu konzistenciju.
- Maslac od badema čuvajte u staklenci s poklopcem u hladnjaku do 2 tjedna.
Recept za sendvič s bademovim maslacem i želeom
Služi 1
Ukupno vrijeme: 5 minuta
Sastojci:
- 1 pita kruh, prepolovljen i narezan
- Konzerve od jagoda
- Domaći maslac od badema s vanilijom i morskom soli
- 1 banana, narezana
Upute:
- Svaku polovicu napunite konzervama od jagoda, domaćim vanilin maslacem od badema i morskom soli i bananama.
Da biste sastavili ovaj obrok, dodajte sljedeće u čistu kutiju za ručak:
- Sendvič s bademovim maslacem i želeom
- Kriške krastavca sa tzatziki umakom ili humusom
- Perece
- Organsko grožđe
- 1 paket voćnih zalogaja prilagođenih veganima (kao što su Annie's organski zalogaji od voća)
- Čokoladna kutija za mlijeko na biljnoj bazi
2. Meksička kutija za ručak
Pretvorite ručak vašeg mališana u feštu s ovom jednostavnom kutijom za ručak inspiriranom Meksikom. Burrito od zdrave pire graha poslužuje se uz guacamole, čips od tortilje od cijele pšenice, štapiće svježe crvene paprike, jabuke i napitak od organskog soka od grožđa. (Sastavite kutije za ručak večer prije i spremite u hladnjak za sljedeći školski dan.)
Recept za burritos sa salatom od domaćeg graha
Pun proteina i svježih sastojaka, ovaj zdravi burrito salate od graha savršen je za male ruke i za pripremu unaprijed.
Prinosi 2
Ukupno vrijeme: 15 minuta
Sastojci:
- 1/4 šalice pinto graha, pasiranog
- 1 žličica taco začina
- 2 žlice rajčice narezane na kockice
- 1 žlica slatkog luka narezanog na kockice
- 2 žlice salse
- 2 žlice naribanog paprikastog sira
- 1 žlica običnog grčkog jogurta
- Romska salata
- 2 tortilje od cjelovitog zrna
Upute:
- U zdjelu dodajte pasirani pinto grah, taco začine, rajčicu, luk i salsu te dobro promiješajte.
- Žlicom punite žarište u sredinu tortilje, pa dodajte isjeckani sir, grčki jogurt i romaine.
- Zarolajte tortilju što je moguće čvršće, preklopite sa strane kako se nadjev ne bi izlio.
- Čvrsto zamotajte burrito u plastičnu foliju i čuvajte u hladnjaku dok ne budete spremni za pripremu kutije za ručak ili za jelo.
Da biste sastavili ovaj obrok, dodajte sljedeće u čistu kutiju za ručak:
- 1 burito sa salatom od domaćeg graha
- Čips od tortilje od cjelovite pšenice
- Svježi guacamole
- Štapići crvene paprike
- Kriške svježe jabuke
- 1 čokoladni kolačić
- Napitak od organskog soka od grožđa
3. Talijanska kutija za ručak
Pokušajte zamijeniti običnu tjesteninu sa svježim tikvicama od ljetnih tikvica. Ovo je zdrav način za unošenje povrća, a da djeca to ne znaju. Poslužite ih sirove ili lagano dinstane za ovaj lakši, zdraviji ručak sa špagetama.
Recept za domaće vege špagete s umakom od pureće marinare
Ovo jelo od tjestenine zapravo uopće nema tjestenine. Svježe povrće oponaša izgled tjestenine i po želji se može poslužiti sirovo ili kuhano.
Služi 2
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme kuhanja: 5 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta
Sastojci:
- 1/2 šalice ekstra nemasnih mljevenih purećih prsa
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 žličica suhih talijanskih začina
- 1 šalica umaka od marinare ili špageta
- 2 žlice svježe naribanog parmezana
- 2 velike tikvice
- 1 velika žuta ljetna tikva
Upute:
- Zagrijte tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri.
- Dodajte mljevenu puretinu, začine, umak od rajčice i parmezan. Kuhajte nepokriveno 5 minuta ili dok puretina nije potpuno kuhana, a zatim je ostavite sa strane.
- Guliteljem povrća ili spiralnom rezačicom od tikvica i tikvica napravite rezance.
- Stavite “rezance” i umak u zasebne hermetički zatvorene posude dok ne budete spremni za sastavljanje kutije za ručak.
Da biste sastavili ovaj obrok, dodajte sljedeće u čistu kutiju za ručak:
- Svježi vegetarijanski rezanci preliveni marinarom od puretine i ukrašeni svježim peršinom (u najvećem odjeljku)
- 1 potpuno prirodni svježi pečeni rolat
- Kriške rajčice narezane na kriške
- Mocarela sir narezan na kockice
- Štapići svježe crvene paprike
- Dresing za balzamičnu salatu za umakanje
- Svježe organske borovnice
- Organska vrećica za piće od ružičaste limunade
4. Kutija za ručak ljubitelja grickalica
Imate li mališana koji voli grickati? Ova kutija za ručak puna je raznih zalogaja, uključujući organsku salamu, mini ražnjiće od sira i puretine, svježe voće, krekere od cjelovitih žitarica, jogurt za rođendansku tortu od vanilije i ukusan voćni napitak.
Jednostavan recept za ražnjiće od organske salame, puretine i sira
Zdravi i puni proteina, ovi ražnjići od puretine, salame i sira veličine zalogaja savršeni su za mala usta.
Služi 4
Ukupno vrijeme: 10 minuta
Sastojci:
- Pakiranje od 1 (7 unci) potpuno prirodnih, organskih pečenih purećih prsa (koristila sam marku Applegate Farms)
- 2 unci potpuno prirodne, organske salame od Genove (koristila sam marku Applegate Farms)
- 4 debele kriške havarti, švicarski ili bijeli američki sir
- Male drvene čačkalice
Upute:
- Puretinu i đenovsku salamu podijelite na 4 jednaka dijela.
- Meso za ručak prepolovite, a zatim ponovno prepolovite, čineći 4 manje porcije.
- Odvojite meso i sir, svaki dobro zarolajte, a zatim ih nabodite na čačkalicu. Ponovite s preostalim sastojcima dok vam svi ražnjići ne budu napravljeni.
- Stavite u hermetički zatvorenu posudu dok ne budete spremni za jelo ili za sastavljanje kutije za ručak.
Domaći recept za umake od francuskog luka
Kremasti grčki jogurt održava ovaj dip super zdravim i niskokaloričnim.
Prinosi 3/4 šalice
Ukupno vrijeme: 5 minuta
Sastojci:
- 1/2 šalice običnog 0 posto grčkog jogurta
- 2 žlice suhe miješane juhe od francuskog luka
- 1 žlica mljevenog slatkog luka
- 1 žličica balzamičnog octa
Upute:
- U malu zdjelu dodajte sve sastojke.
- Dobro promiješajte i premjestite u hermetički zatvorenu posudu.
- Ohladite 30 minuta prije posluživanja.
- Neiskorišteni umak može se čuvati u hladnjaku do 4 dana.
Da biste sastavili ovaj obrok, dodajte sljedeće u čistu kutiju za ručak:
- Porcija ražnjića od mesa za ručak
- Svježe narezane organske jagode
- Svježi organski grašak
- Kriške krastavca
- Krekeri od cjelovitih žitarica
- Jogurt za rođendansku tortu jogurt (pomiješajte grčki jogurt, steviju od vanilije i posipe u boji)
- Vrećica za piće od organskog voća
Zabavnije ideje za kutiju za ručak
8 ideja za kutiju za ručak
Zdravi zalogaji u kutiji za ručak
Hip i zdravi zalogaji u kutiji za ručak