Želite nešto drugačije za taco noć? Ovaj jednostavan taco prepun je pečenog povrća i preliven avokadom, sirom i cilantrom. Savršeno je za zdravu večernju večeru!
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Trebate li novu opciju obroka bez mesa? Ovaj taco možda nema mesa, ali ipak sadrži tone okusa! Slatki crveni luk, šarene paprike i mesnate gljive pečeni su dok ne omekšaju i savršeno se skuhaju. Vrh s mljevenim cilantrom, queso freskom, avokadom i malo limete. Obožavat ćete ovo jelo!
Recept za taco od pečenog povrća
Prinosi 6-8 tacos
Sastojci:
- 1 žuta paprika, narezana
- 1 crvena paprika, narezana
- 1 narančasta paprika, narezana
- 1 veliki crveni luk, narezan
- 2 šalice narezanih gljiva
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica chipotle chili praha (ako želite manje začinjenu opciju, upotrijebite obični chili prah)
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1/2 žličice košer soli
- 1/2 žličice mljevene paprike
- Tostirane kukuruzne tortilje
- 1 avokado, narezan na kockice
- 1/2 šalice izmrvljenog queso fresko sira
- 1/3 šalice sjeckanog cilantra
- Klinovi vapna (po izboru)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
- Dodajte papriku, crveni luk i gljive u veliki lim za pečenje obrubljen. Prelijte maslinovim uljem, chipotle čilijem u prahu, češnjakom u prahu, košer soli i mljevenom paprikom. Pomiješajte rukama da sve povrće podjednako prekrije maslinovim uljem i začinima.
- Pecite oko 20-25 minuta dok povrće ne postane mekano i mirisno.
- Izvadite iz pećnice i sastavite tacos.
- Uzmite prepečene kukuruzne tortilje i dodajte oko 1/3 šalice povrća. Na vrh dodajte malo avokada na kockice, izmrvljenu queso fresku i nasjeckani cilantro.
- Poslužite s kriškom limete ako želite.
Još recepata za taco
Wonton recept za taco
Taco recept za špagete
Recept za taco od piletine od bivola
