Možda mislite da je osvajanje zlatnih olimpijskih medalja kul, ali božica profesionalne odbojke Kerri Walsh Jennings ima novu svirku koja je jednako slatka.
Fotografija: Eric Williams
Olimpijac se udružio s Nationalom Med Odbor za promicanje meda, te je naučio neke nove stvari o prirodnom zaslađivaču. Walsh Jennings uvijek je uživala u jelu meda, no dala mu je još jednu propusnicu prije nego što je krenula u London, gdje je po treći put osvojila zlato u ženskoj odbojci.
“Imao sam iskustvo sa svojim sportskim psihologom koji je vodio do Olimpijski London igre ”, prisjeća se majka troje djece, koja je bila u petom tjednu trudnoće sa svojim trećim djetetom kada se natjecala i pobijedila treći put zaredom. “Bio je tako veliki zagovornik što sam koristio med, a bio je poput 'Kerri, ako ikada vučeš, ako se ikada osjećaš da ti treba pojačanje energije', on je kao, 'med je savršen izvor hrane. '”
Bila je uzbuđena kad je čula da bi to moglo povećati energiju, pa ga je Walsh Jennings počela koristiti tijekom treninga - pa čak i jesti tijekom olimpijskih nastupa.
"To je postalo glavna stvar", kaže Walsh Jennings, čiji joj je agent dao nastup kao glasnogovornik Nacionalni odbor za med. “Htio sam širiti poruku o tome jer želim da ljudi imaju zaista prirodnu alternativu svim ostalim, znate, stvarima vani. Med je za mene divan. ”
Ne voli određenu vrstu ili marku meda - samo je obožavatelj prirodnog zaslađivača koji sadrži oko 17 grama ugljikohidrata i 64 kalorije po žlici.
Fotografija: Cameron Spencer/Getty Images Sport/Getty Images
Med nadilazi šalicu čaja
Sada ona med uključuje u mnogo više od naleta energije prije igre. Kad joj djeca kašlju, mala količina smiruje im grlo bez potrebe za okretanjem lijekovima.
"Svaki dan u našoj kući imamo sendviče od sirovog bademovog maslaca i meda", kaže ona. "To je doslovno bitan dio našeg života."
Walsh Jennings miješa je sa zobenom kašom kako bi stvorila hidratantnu i piling masku za lice - savršena za njezino stalno izlaganje suncu dok trenira i natječe se. Također je sjajan balzam za usne, dodaje ona.
Uz to možete i peći i pripremati recepte s prirodnim zaslađivačem. Walsh Jennings rekla je da ga koristi u receptima iz Protiv svih žitarica, kuharica koju voli, napisala Danielle Walker.
"Bila sam tako ugodno iznenađena koliko je svestran", kaže kako se upoznala s novim načinima korištenja meda otkad se udružila s organizacijom.
Što trebate znati o medu
Evo nekoliko zanimljivih činjenica o medu:
- Oko jedne trećine ljudske prehrane dolazi od biljaka oprašenih insektima, a pčele su odgovorne za oko 80 posto ovog oprašivanja.
- Industrija meda i pčelarski zanat prirodno podržavaju zdrav i uspješan ekosustav. Pčele su bitne za bioraznolikost, oprašivanje usjeva i obilnu poljoprivredu.
- Berba meda drevni je zanat koji postaje trend. Broj nekomercijalnih pčelara (npr. "Gradski pčelari" ili "pčelari u dvorištu") u SAD-u raste i trenutno se procjenjuje na 150 000-u odnosu na 110 000 u 2008.
- Med se lako može zamijeniti granuliranim zaslađivačem. Za umake, marinade i preljeve za salate zamijenite med s do polovicom potrebnog zaslađivača. U pečenju, za svaku upotrijebljenu šalicu meda, smanjite količinu dodane tekućine za 1/4 šalice, dodajte 1/2 žličice sode bikarbone i smanjite temperaturu pećnice za 25 stupnjeva celzijusa.
- Pronađite med blizu kuće pomoću NHB -a lokator meda.
Med u pokretu - i u igri
Što se tiče Walsh Jennings, uzbuđena je zbog udruživanja s NHB -om - i jednako uzbuđena što će vidjeti hoće li biti dio Olimpijskih igara 2016. u Rio de Janeiru. (Njezina partnerica Misty May-Treanor otišla je u mirovinu, pa potražite Walsha Jenningsa da se natječe zajedno s April Ross.)
Do tada je Walsh Jennings rekla kako se nada da je podigla dovoljno svijesti o medu kako bi potrošači vidjeli da je to nova superhrana.
"Ponekad ljudi trebaju male podsjetnike ili moraju vidjeti stvari u drugačijem svjetlu kao ja", kaže ona. “Samo mislim da postoji tako pozitivna poruka o medu i njegovim blagodatima te činjenici da je prirodan. Volim taj dio ovog sastojka u svom životu. ”
Nema sumnje da će med biti dio njenog sljedećeg izleta Udruženje odbojkaških profesionalaca (AVP) turneja, koja je nedavno započela.
“U dane natjecanja ponekad je jelo poput noktiju, znate da ste nervozni, jeste adrenalina i teško je doći do hrane, ali to je nešto što mi daje ono što mi treba - rekao je Walsh Kaže Jennings. "Pomaže mi u održavanju, a onda nastavljam i udaram kundakom."
Još slatkih priča
Zašto je med dobar za vašu kožu
Kako smiriti alergije lokalnim medom
Pčelar otkriva zašto je med dobar za kosu
