Sl
Svježe smokve imaju sladak okus poput meda. Ovo voće je prepuno kalija koji može pomoći u kontroli krvnog tlaka. Smokve također sadrže kalcij koji pomaže u održavanju jakih kostiju i zubi. Ovo voće jarkih boja također sadrži flavonoide, kategoriju antioksidansa koji pomažu u jačanju imunološkog sustava. Probajte smokve na žaru punjene kozjim sirom ili plavim sirom. Za slatki preljev, pokapajte ih medom.
Rukola
Rukola je zelena salata sa paprenim okusom. Ovo lisnato zelenilo postiže status superhrane jer je bogato nizom vitamina i minerala. Dobar je izvor kalcija koji je neophodan za zdravlje kostiju. Uz vitamine A i K, rikola sadrži razne antioksidanse koji podržavaju zdravlje očiju. Rukolu dodajte u salatu, uživajte u njenom začinskom okusu na sendviču ili je umiješajte u pesto za jedinstveni okret klasičnog umaka.
Poriluk
Poriluk je sličan zelenom luku, ali ima manje intenzivan okus. Ovo proljetno povrće bogato je brojnim antioksidansima koji mogu pomoći u sprječavanju raka i srčanih bolesti. Poriluk također sadrži folate koji su važan mineral za žene u reproduktivnoj dobi. Ovo povrće također je dobar izvor vitamina C i K. Poriluk upotrijebite kao zeleni luk ili ga dodajte u juhu.
Fava grah
Fava grah, poznat i kao mahune, još je jedna proljetna superhrana. Bogat željezom i proteinima, ovaj grah izvrsna je opcija za vegetarijance. Fava grah također je dobar izvor vlakana. Vlakna, koja vam pomažu da se duže osjećate siti, mogu pridonijeti gubitku težine, a također potiču zdravlje srca pomažući u snižavanju kolesterola. Pirjani fava grah dobar je prilog. Fava grah također se može miješati poput slanutka kako bi se napravio umak ili namaz od proteina.
