Ovaj drevni fermentiran čaj ostavlja veliki dojam na stanovništvo Sjeverne Amerike koje je svjesno zdravlja. Kombucha je poznata po oživljavanju tijela i uma pića. Što još može učiniti?
Sve o Kombuči
Ovaj mali napitak od čaja više ne razbacuju samo kalifornijski instruktori joge i umirovljeni hipiji; Kombucha privlači ozbiljnu pozornost. Vjeruje se da ima nevjerojatne zdravstvene prednosti na tijelu pića, je li čudo?
Iako ga je lako podijeliti u uredne kategorije, Kombucha je nedovoljno proučena tvar o kojoj se najbolje može iskusiti nego što se o njoj čita. Razgovarajte sa svojim prijateljima, pokušajte sami, a zatim formirajte mišljenje. Evo male kompilacije onoga što trebate znati o ovom tajanstvenom čaju.
Što je Kombucha?
Unatoč neobičnom nazivu, ovo je piće prilično jednostavno. Kombucha je fermentirani čaj proizveden iz simbiotske kolonije kvasca i bakterija. Nazvan "čarobnim eliksirom", čaj je nastao u Aziji, a u Rusiju je uveden negdje prije 19. stoljeća. Njegova se popularnost na kraju proširila na Njemačku, a potom i na ostatak Europe. Kaže se da je čaj nevjerojatno koristan za potrošače i vjeruje se da može spriječiti rak.
Znanstveno govoreći, provedeno je vrlo malo studija o opipljivim prednostima Kombuche. Većina opažanja temelji se na anketama, glasinama i svjedočanstvima vjernih pića čaja. Drzi to na umu.
Prednosti
Čarolija glukuronske kiseline. Ova mala karboksilna kiselina ima duži popis prednosti od samog života. U redu, ne baš, ali ima ih dosta. Vjeruje se da Kombucha sadrži veliku količinu glukuronske kiseline koja jača stanice i jača zglobove. Također se povezuje sa svojstvima borbe protiv raka. U osnovi jača vaš imunološki sustav.
Antioksidansi. Budući da se Kombucha obično temelji na zelenom ili crnom čaju, sadrži iste korisne osobine kao i ovi čajevi. Vjeruje se da antioksidativne kvalitete Kombucha sprječavaju rak, jačaju opće kardiovaskularno zdravlje potrošača i snižavaju razinu kolesterola. Sada to nije napola loše za čaj.
Čišćenje. Kombucha se temelji na bakterijskoj kulturi - dakle, fermentiranom čaju - i nevjerojatno je dobra za probavni sustav. Pomaže očistiti cijelo tijelo, osobito jetru i bubrege. Redovito pijenje čaja jača mentalni metabolizam pića, što se pripisuje visokom sadržaju vitamina B i B6 u Kombuči. Kofein prisutan u čaju također može imati učinak.
Zdravstvene brige
Budući da je provedeno vrlo malo studija o konkretnim prednostima Kombuche, optužen je za izazivanje raznih medicinskih stanja i reakcija. Prijavljeni incidenti obično su ogorčenje već postojećeg stanja ili alergijska reakcija, a to su rizici vezani za svaku novu tvar koja se može unijeti. Mnogi ljudi to ne pripisuju čaju, a nema ni dokaza za suprotno.
Pojavile su se mnoge zabrinutosti u vezi s domaćim pivarima, koji možda proizvode Kombuchu u neprihvatljivim uvjetima. Ako temperatura nije dosljedna i čistoća nije na razini, Kombuchina bakterijska kultura može razviti uobičajenu plijesan, kada više nije sigurna za konzumaciju. Ako razmišljate o pripremi vlastite Kombuche, samo neka sve bude čisto.
Najbolja politika ovdje je da sami probate Kombuču; rezultati i koristi razlikuju se od osobe do osobe. Ne bojte se toga - možda će učiniti čuda na vašem probavnom sustavu ili oživjeti vaš um! Javite nam što mislite.
Više o zdravlju
Preživjeli blagdanski ekscesi
Što učiniti kada vaš užurbani život postane previše
Darivanje krvi: zašto, gdje i kako?
