Domaća začinjena piletina od kikirikija koja se može mjeriti s bilo kojom kuhinjom za jelo - SheKnows

Radna noć je pred vama? Ova jednostavna piletina od kikirikija pečena je u konkurenciji svakog jela za jelo i savršeno je jelo za napraviti kad vam nedostaje vremena.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Pekla sam organska pileća prsa u super-aromatičnom, začinskom umaku inspirisanom Tajlandom napravljenim od maslaca od kikirikija, rižinog octa, meda, češnjaka i đumbira. Volim dodati malo topline u svoj umak dodavanjem slatkog čili umaka ili mljevene crvene paprike. Ako niste ljubitelj začina, samo izostavite te sastojke.

Ovo jelo ljupko se poslužuje uz smeđu rižu i povrće kuhano na pari.

Recept za začinjenu začinjenu piletinu od kikirikija

Služi 4-6

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 25-30 minuta | Ukupno vrijeme: 40-45 minuta

Sastojci:

Za piletinu

• 4 organska pileća prsa bez kože, bez kože, izrezana na komade veličine zalogaja
• 2 žlice kukuruznog škroba
• Sol i papar, po ukusu

Za umak

• 1/2 šalice umaka od soje sa smanjenim natrijom
• 1/4 šalice vinskog octa od slatke riže
• 1/2 šalice maslaca od kikirikija (ja sam koristila kremasto)
• 2 žlice prženog sezamovog ulja
• 4 žlice slatkog čili umaka
• 1/4 žličice mljevene pahuljice crvene paprike
• 1 velika limeta, iscijeđena
• 3 žlice meda
• 1/2 žlice češnjaka u prahu
• 1 žličica svježe naribanog đumbira

Za posluživanje

• Svježi cilantro, za ukrašavanje
• Smeđa riža i povrće na pari, za posluživanje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i obložite posudu za pečenje papirom za pečenje ili folijom.
2. U veliku vrećicu s patentnim zatvaračem dodajte piletinu, kukuruzni škrob, sol i papar. Protresite vrećicu da premaže sve komade piletine u smjesi.
3. U zdjeli pomiješajte sastojke za umak od kikirikija i dobro promiješajte.
4. Piletinu rasporedite u jednom sloju u posudu za pečenje. Na piletinu prelijte umak od kikirikija i nježno ga umiješajte kako bi komadići piletine bili ravnomjerno premazani.
5. Pecite otklopljeno 25 do 30 minuta ili dok se piletina ne skuha i sokovi ne pročiste.
6. Izvadite iz pećnice i poslužite na vrhu prokuhane brokule i smeđe riže.
7. Ukrasite svježim cilantrom. Najbolje poslužiti toplo.

Još recepata pečene piletine

Hrskava piletina pečena u pećnici
Zapečeni pileći parmezan
Pečena pileća krilca od cilantre