Nedjeljna večera: meksički chorizo, juha od leće i rajčice - SheKnows

Kako su nedjelje protekle od dana kada dijelite poseban obrok s obitelji i prijateljima, do dana za stiskivanje poslova i poslova u zadnji čas? Bilo da ste zainteresirani za vraćanje tradicionalne, nedjeljne večere za sjedenje sa svojim najmilijima ili samo u potrazi za novim mogućnostima obroka, recept za glavno jelo nedjeljne večere može vam pomoći da sve to spojite.

Povezana priča. Talijanski spin Giade De Laurentiis na francuskoj juhi od luka nalazi se u kruhu i siru

U ovo doba godine, kad se vrijeme počinje hladiti, ne postoji ništa poput zdjele tople juhe koja pruža udobnost. Iako je juha izvrstan dodatak jelu, specijalitet ove nedjelje za večeru, meksički chorizo, juha od leće i rajčice, praktički je obrok sam po sebi. Chorizo ​​dodaje malo pikantnosti, a leća, između ostalih sjajnih stvari, pruža savršenu teksturu.

Leća je a mahunarke omiljeni! Pojedeni diljem svijeta postoje mnoge mogućnosti za kuhanje leća. Ovu juhu poslužite sa salatom od miješanog zelenila i prilogom kukuruznog kruha za obrok za pamćenje.

Meksička juha od chorizoa, leće i rajčice

Služi 4

Sastojci:

• 1 chorizo ​​karika kobasice
• 1 luk
• 1 velika konzerva oguljenih cijelih rajčica
• 2 male konzerve rajčice narezane na kockice
• 2 žlice kečapa
• 1/2 šalice crvene paprike, narezane na kockice
• 2 lovorova lista
• 1 žličica majčine dušice
• 1 žlica kima
• 1-1/2 šalice zelene leće, namočene i isprane
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 3-1/2 šalice goveđe juhe
• 1-1/2 šalice vode
• Sol i svježe mljeveni papar

Upute:

1. U velikom loncu za juhu pržite chorizo, češnjak i luk na umjerenoj vatri osam minuta. Dodajte kečap i kuhajte miješajući tri minute.
2. Dodajte crvenu papriku, lovorovo lišće, majčinu dušicu, kim, leću, češnjak, juhu, vodu te sol i papar i pustite da zavrije. Kad prokuha, smanjite vatru na srednje nisku temperaturu i kuhajte 20 minuta. Skinuti svako dodatno ulje s vrha juhe i baciti.
3. Namjestite začine, zalijete u zdjele i poslužite toplo.

Nedjeljnoj večeri dodajte prilog ili desert

Kukuruzni kruh bez glutena, s parmezanom
Salata od breskve i zelenila
Zelena salata i salata od endivije s preljevom od avokada
Kolačići od badema s višnjom od bijele čokolade
Kolač od jabuke od mrkve