Kako učiniti palačinke još boljima? Napunite ih slaninom i kobasicom te ih stavite na štapić. Ovi ćevapi koji stvaraju ovisnost nalik su psima s kukuruzom za doručak, a teško je pojesti samo jedan. Preporučujem planiranje najmanje dvoje po osobi.
Možete koristiti bilo koju marku kobasice i slanine, ali kobasice zagrijane i poslužene i tanko narezana slanina najbrže će se skuhati i ispustiti najmanju količinu masti.
Zalijepite svoje kobasice na štapiće za ćevap.
Prerežite svaku traku slanine na pola.
Svaku kobasicu omotajte prepolovljenom trakom slanine.
Ćevape stavite na lim obložen folijom obrubljen i pecite na 400 stupnjeva F oko 10 minuta. Nakon što ih završite, obrišite ih papirnatim ručnicima.
Kao što možete vidjeti na fotografiji, slanina bi trebala biti potpuno kuhana i skupiti se oko kobasice. To će mu pomoći da se ne odvoji dok ga uranjate u tijesto za palačinke.
Pažljivo umočite kobasicu omotanu slaninom u tijesto, pazeći da je potpuno premazana.
Držeći za kraj štapića, pažljivo stavite svoju kobasicu prelivenu slaninom u tavu s vrućim uljem.
Kad je jedna strana zlatna, okrenite je da skuha drugu stranu. Možda ćete morati malo nagnuti tavu da skuhate kraj koji vam je bliže. Kuhani ćevap stavite na papirnati ubrus, pa ponovite s preostalim kobasicama omotanim slaninom.
Kolače s palačinkama omotane slaninom poslužite s pravim javorovim sirupom za umakanje.
Recept za ćevape od palačinki s kobasicama omotan slaninom
Ovaj doručak na štapiću iznenađujuće je jednostavan za napraviti i doručak pretvara u posebnu poslasticu. Radi praktičnosti, koristila sam mješavinu za palačinke Krusteaz. Možete koristiti svoj omiljeni recept za mješavinu ili palačinke, ali samo provjerite je li tijesto lijepo i gusto da dobro premažete kobasice.
Služi 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta
Sastojci:
- 8 kobasica za doručak uz zagrijavanje i posluživanje
- 4 kriške tanko narezane slanine
- 1 šalica mješavine palačinki Krusteaz
- 2/3 šalice hladne vode
- 1 šalica ulja repice
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Narežite kobasice na 8 štapića za ćevap.
- Prerežite svaku krišku slanine na pola i omotajte 1 pola kriške slanine oko svake kobasice. Zamotajte je pod blagim kutom (poput stupa u brijačnici) da pokrije cijelu kobasicu.
- Ražnjiće stavite na lim za pečenje obložen folijom i pecite u pećnici oko 10 minuta, dok se slanina ne skuha i skupi oko kobasice.
- Dok vam se ražnjići kuhaju, u srednjoj zdjeli pomiješajte smjesu za palačinke i vodu.
- U tavi zagrijte ulje na oko 350 stupnjeva F.
- Kad su kobasice omotane slaninom gotove u pećnici, izvadite ih i obrišite papirnatim ručnicima.
- Jednu po jednu umočite kobasice omotane slaninom u tijesto za palačinke, pokrivajući ih potpuno.
- Pažljivo držeći kraj ražnja, stavite vruću kobasicu umotanu u slaninu. Okrećite ražanj kako biste sa svake strane skuhali lijepu, zlatnu boju.
- Odložite ćevape na papirnate ubruse dok ne budete spremni za posluživanje. Poslužite s pravim javorovim sirupom za umakanje.
Kreativniji recepti za doručak
Ćureći od muffina od cijele pšenice
Mini fritaje od djeteline
Prilično ružičasti vafli od jagoda