Ima li boljeg nadjeva za dodavanje sendvič kolačića od samog tijesta za kolače. Samo što u ovom punjenju od tijesta za kolačiće nije dopušteno jaje.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Pečeni kolačići s vanjske strane ovog sendviča su super mekani, a vaši zubi doslovno tonu u slasnu dobrotu.
![zobene pahuljice-keks-tijesto-sendvič-kolačić](/f/f545cd2e694aa7b7b2ddcd1cc91778a8.jpeg)
Jedini lukavi dio zapravo nije toliko lukav, ali samo morate paziti da u nadjevu od tijesta za kekse nema jaja.
![zobene pahuljice-kolačići-sendviči-s-tijestom za kolačiće](/f/96583541dba65b14e6f2b6461ad7c499.jpeg)
Također provjerite da li se zdjele, žlice, mješalice ili bilo što drugo koristi za kolačiće koji će se ispeći (koje imaju tijesto s jajima) ne dijele se sa sirovim tijestom za kolačiće punjenje.
![keks-tijesto-zobene pahuljice-kolačić-na-tanjuru](/f/4cade2aaa68f7cdeff920d60a31595dc.jpeg)
Ovo su izvrsna alternativa sendvič kolačićima sa sladoledom jer punjenje zadržava oblik, a ne morate brinuti da će se sladoled otopiti.
![zobene pahuljice-kolačić-tijesto-napunjen-kolačić](/f/3a6b742b5299f905e5130617938943db.jpeg)
Dopušteno je ispitivanje okusa, ali samo za tijesto za kolače bez jaja. I naravno, preporuča se dodatno ispitivanje okusa nakon pečenja kolačića.
![zagriz-od-zobenih pahuljica-tijesto](/f/bb7e791c5db167c2b090e1c59503023f.jpeg)
Recept za sendvič od tijesta od zobenih pahuljica
Prinosi 12
Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 40 minuta | Vrijeme pečenja: 16 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 26 minuta
Sastojci:
- 3/4 šalice maslaca, omekšano
- 1 šalica plus 2 žlice brašna
- 1-1/4 žličice sode bikarbone
- 3/4 žličice mljevenog cimeta
- 1 šalica plus 2 žlice smeđeg šećera
- 1/4 šalice plus 2 žlice šećera u prahu
- 3/4 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 jaje
- 1/4 šalice grožđica (za tijesto u kojem je jaje)
- 1/2 šalice grožđica (za tijesto s mlijekom u njemu)
- 3/4 šalice plus 2 žlice nekuhanih zobenih pahuljica (za tijesto s jajem u njemu)
- 1-3/4 šalice nekuhane zobene pahuljice (za tijesto s mlijekom u njemu)
Upute:
- U veliku zdjelu za miješanje dodajte maslac, brašno, sodu bikarbonu, cimet, smeđi šećer, granulirani šećer i ekstrakt vanilije.
- Postavite mikser na srednju brzinu i miješajte sastojke dok se ne sjedine. Tijesto će biti zrnato i blago s vlažne strane.
- Prenesite 1/3 smjese u zdjelu srednje veličine i ostavite sa strane.
- Preostalom tijestu u velikoj zdjeli za miješanje dodajte mlijeko i miješajte dok se ne sjedini. Premjestite tijesto s mlijekom u drugu veliku zdjelu za miješanje i ostavite sa strane.
- Sada dodajte tijesto (bez mlijeka u njega) u veliku zdjelu za miješanje i dodajte jaje.
- Miješajte dok ne postane svijetlo i pahuljasto.
- Svaku zdjelu tijesta držite odvojeno i koristite zasebno posuđe.
- U tijesto s mlijekom dodajte 1/2 šalice grožđica i 1-3/4 šalice zobenih pahuljica. Velikom, čvrstom žlicom pomiješajte sastojke.
- Drugom velikom žlicom u zdjelu s tijestom u kojem je jaje umiješajte preostale grožđice i zobene pahuljice.
- Pokrijte svaku zdjelu plastičnom folijom.
- Stavite tijesto s jajetom u hladnjak na 20 -ak minuta da se ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Žlicom stavljajte tijesto s jajetom na lim za kolače (oko 1 žlica tijesta po kolačiću).
- Pecite dok rubovi kolačića ne počnu peći, a sredine ne omekšaju (oko 8 minuta). Pažljivo ih odmah izvadite iz posude i stavite na rešetku. Pustite da se ohladi oko 20 minuta.
- Dok se kolačići peku, s tijestom u kojem je mlijeko, napravite male "pljeskavice" debljine oko 1/2 inča i približno istog ili malo većeg promjera kao i pečeni kolačići. Ako je tijesto ljepljivo, ohladite ga oko 10 minuta u hladnjaku da se stegne.
- Svako tijesto za kolače stavite „na pljeskavicu“ između 2 pečena kolačića kako biste napravili sendvič.
- Ostatke sendvič kolačića spremite u hladnjak.
Još recepata za tijesto od kolačića
Tartufi od tijesta za kekse
Čokoladni kolačići tijesto kolačići kolačići
Skoči tijesto za kolačiće za Noć vještica