Super-sirasti Brie klizači sa sirom na žaru s vučenom svinjetinom-SheKnows

Manje je više s ovim klizačima koji su napravljeni od samo izvučene svinjetine, rastopljenog sira Brie i prepečene peciva s češnjakom.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja

Najbolji dio ovih klizača je sve. Nježno i začinjeno svinjsko meso, ugušeno u sanjivom topljenom siru Brie smještenom između mekanih, a ipak hrskavih kolutova češnjaka oko rubova. Volim praviti vučeno svinjetinu jer mi je to veliki povrat ulaganja, jer sve što radim je dodavanje mesa i začina u spori štednjak i okretanje brojčanika na "uključeno". Onda krećem svojim veselim putem. Za malo dodatnog hrskanja i topline, pokušajte ove klizače preliti tanko narezanim crvenim lukom i paprikama nacho jalapeño.

Recept za klizače sa svinjskim mesom i sirom Brie na žaru

Prinosi 12

Sastojci:

Za vučeno svinjsko meso

• Pečenje svinjske lopatice (4 kilograma)
• 1 šalica vode
• 2 žlice chipotle čilija u prahu
• 1-1/2 žlice pasilla ancho čilija u prahu
• 1 žličica dimljene paprike
• 2 žličice mljevenog kima
• 2 žličice mljevenog crnog papra
• 1-1/2 žličice soli
• 1 žlica suhog meksičkog origana
• 1/2 luka, nasjeckanog
• 5 režnja češnjaka, nasjeckanog

Za klizače

• 12 mini lepinja ili klizača
• 3 žlice maslaca
• 1 žličica češnjaka u prahu
• Povučeno svinjsko meso
• 18 unci Brie sira, narezanog na ploške otprilike 3 x 2 inča
• 1/2 crvenog luka, tanko narezanog (po izboru)
• 24 kriške nacho jalapeño paprike (po izboru)

Upute:

Za vučeno svinjsko meso

1. Dodajte sve sastojke u spori štednjak.
2. Vilicom za kuhanje podignite pečenje i pomaknite ga malo u vodi prije nego što ga ponovno odložite tako da začini budu ispod pečenja, kao i na vrhu.
3. Polako kuhajte pečenje 6 sati.
4. Prebacite svinjetinu u veliku, plitku tepsiju.
5. Pomoću 2 vilice (po 1 u svakoj ruci) odvojite svinjetinu.
6. Dodajte oko 2 lonca soka iz laganog kuhala na izvađenu svinjetinu.
7. Probajte svinjetinu i po želji dodajte još soli.

Za klizače

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Zagrijte veliku tavu na laganoj do srednjoj vatri i dodajte maslac.
3. Dok se maslac topi, ravnomjerno ga rasporedite po tavi lopaticom.
4. Ravnomjerno posipajte češnjak u prahu po otopljenom maslacu, pa lepinje položite licem prema dolje u tavu.
5. Peciva malo premjestite tako da upiju sav maslac.
6. Pecite lepinje i dalje dok lagano ne porumene.
7. Donje polovice peciva položite licem prema gore na lim za kolače (gornje polovice ostavite sa strane na zasebnom tanjuru).
8. Donje polovice peciva prelijte svinjetinom i Brieom.
9. Pecite dok se sir ne počne topiti (oko 5 minuta).
10. Prelijte nasjeckanim lukom i nacho jalapeño paprikama, ako ih koristite.
11. Dodajte gornje polovice lepinja i poslužite vruće odmah iz pećnice.

Još recepata za vučeno svinjetinu

Karamelizirani luk i roštilj izvučeni svinjski sir na žaru
Sirne paprike punjene svinjskim mesom
Crveni tajlandski curry vukao je svinjske tacos sa slatkom