Trebate super lagan, ali tako ukusan desert prikladan za blagdansko jelo? Ovi slani karamel kolačići od sira samo su slatkiše koje možete skuhati za svoju obitelj i prijatelje kako bi slinili.
Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće
Jednostavna smjesa od cheesecakea razmaže se po kori graham krekera, zatim se ispeče i izreže na ploške. Poslužite ovu ugodnu poslasticu s jednostavnim umakom od karamele i malo morske soli koji otkriva prekrasne okuse ove nevjerojatne slastice.
Recept za palačinke od slanog karamel sira
Prinosi 10
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 25 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 1 sat | Ukupno vrijeme: 1 sat 45 minuta
Sastojci:
Za koru
- 2 šalice mrvica graham krekera
- 1/2 šalice otopljenog maslaca
Za nadjev od sira
- 2 (8 unci) pakiranja krem sira, omekšani
- 1/2 šalice šećerne trske
- 2 cijela jaja
- 1 žlica čistog ekstrakta vanilije
Za preljev
- Karamel umak (ja sam koristila preljev od sladoleda)
- Morska sol
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F, zatim obložite tepsiju papirom za pečenje i pošpricajte prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi.
- U zdjeli pomiješajte mrvice graham krekera i otopljeni maslac. Dobro promiješajte i utisnite na dno tepsije.
- U zdjelu dodajte krem sir, šećer, jaja i vaniliju. Ručnim mikserom dobro promiješajte, dok punjenje kolača ne postane glatko i kremasto.
- Nanesite sloj kolača od sira na koru graham krekera i pecite nepokriveno 22 do 25 minuta ili dok kolač od sira ne sjedne u sredinu.
- Izvadite iz pećnice i pustite da se kolač ohladi 1 sat.
- Kad se ohladi, izvadite cheesecake iz posude i narežite ga na kvadrate.
- Dodajte umak od karamele u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijte 30 sekundi ili dok se ne zagrije. Umak prelijte po šipkama i prije posluživanja pospite morskom soli.
Još recepata za cheesecake
Cheesecake od jagode s metvicom bez pečenja
Sjajni kolač od sira u njujorškom stilu
Torta od sira od nara
