Promijenite rotaciju i napravite jedan od ovih klasičnih recepata na dan igre. Čak i ako niste ljubitelj nogometa, sama će hrana svaku zabavu učiniti velikom pobjedom.
t
t
t Istini za volju, više uživam u hrani nego u samoj igri. Budući da su hrana i nogomet toliko suštinski američki, mislim da je važno slaviti dane utakmica sa univerzalnim favoritima. Evo tri jela koja vrište klasično, ali imaju ukusan zaokret. Uživajte u svakom zalogaju... mislim na igru.
Pizza mac i sir za ljubitelje mesa
t 
t Služi 6-8
t Ovo je pizza i mac i sir ispečeni u jednom utješnom jelu. Ako vaši prijatelji nisu izbirljivi, razmislite o tome da ovo učinite "sve za pizzu i sir" i dodajte papriku, luk, gljive, piletinu... i tako dalje. Budi kreativan.
Sastojci:
- 2 žlice maslaca
- 1 šalica luka srednje kockice
- 2-1/2 žlice brašna
- 1-1/2 šalice mlijeka
- 2-1/2 šalice sira fontina
- 1/2 šalice parmezana
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice crnog papra
- 1/2 kilograma suhog ziti, kuhano
- 1/4 kilograma slanine, kuhano i narezano na kockice
- 2 poveznice slatka talijanska kobasica, uklonjena kućišta, kuhana i izmrvljena
- 1/2 šalice minisa narezanih feferona
- 1 (15 unci) limenka umak za pizzu
- 2 šalice isjeckane mozzarelle
- 1-1/2 žličice sušenog origana
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
- Otopite maslac na umjerenoj vatri u loncu srednje veličine. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane proziran. Umiješajte brašno i pirjajte još 1-2 minute.
- Dodajte mlijeko i, neprestano miješajući, zagrijavajte dok se ne zgusne i gotovo kuha. Smanjite vatru na minimum i dodajte fontinu, parmezan, sol i papar. Miješajte dok se sir ne otopi, a zatim maknite posudu s vatre.
- Dodajte umak od sira, ziti, slaninu, kobasice, feferone i umak za pizzu. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Smjesu stavite u tepsiju od 2-1/2- do 3-litre i prelijte mozzarellom i origanom.
- Pecite 45 minuta ili dok ne postane mjehurić, a sir zlatno smeđe boje.
t
t
t
t
Hoagie umočite u zdjelu za kruh
t 
t Služi 10-12
t Klasična talijanska hoagie nikada nije bila tako dobrog ukusa, niti je više odgovarala zabavi. Budući da ovaj recept zahtijeva sjeckanje, razmislite o tome da ga pripremite večer prije i pričekajte da se vrijeme igre umiješa u preljev. Za ovo koristim sjeckalicu za hranu, a pripremam se dan ranije. Traju samo nekoliko minuta. ”
Sastojci:
- 1/2 šalice crvenog luka, sitno narezanog na kockice
- 1/2 šalice rajčice šljive, sjemenke i sitno narezane
- 3 feferoncini, nasjeckani (1-1/2 žlice soka rezervirano)
- 1/4 šalice kiselog krastavca od kopra, sitno narezanog na kockice
- 4 šalice salate iceberg, narezane na kockice
- 4 unce provolona, narezanog na komade od 1/2 inča
- 4 unci genovske salame, narezane na komade od 1/2-inch
- 4 unce šunke, narezane na komade 1/2 inča
- 4 unce pečene puretine, narezane na komade 1/2 inča
- 3/4 šalice majoneze
- 1-1/2 žlice octa od crnog vina
- 1-1/2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1-1/2 žličice sušenog origana
- 1/2 žličice crnog papra
- 1 velika okrugla ili duga štruca talijanskog kruha
- 2 hoagie role (6 inča), narezane na ploške od 1/4 inča (za posluživanje)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
- Dodajte luk, rajčicu, feferoncine, kiseli krastavac, salatu od ledenog brijega, provolone, genovsku salamu, šunku i pečenu puretinu u veliku zdjelu i bacite sastojke da se sjedine.
- Zatim pomiješajte majonezu, ocat od crnog vina, maslinovo ulje, sok feferoncinija, sušeni origano i crni papar u drugoj zdjeli srednje veličine. Sastojke umutiti dok se dobro ne sjedine.
- Sastojcima u velikoj zdjeli dodajte pripremljeni preljev. Presavijte dok se sastojci ne ujednače premažu.
- Izrežite središte kruha kako biste napravili zdjelu, a središte napunite umakom.
- Izrezano središte narežite na komade veličine zalogaja i poslužite s umakom. Kriške rolice poslužite i s umakom.
t
t
t
t
Mutni slani kolači od slane karamele
t 
t Služi 12-15
t Ako niste velika osoba s karamelom, razmislite o tome da prije pečenja nakapate neke od svojih omiljenih preljeva od sladoleda, poput maslaca od kikirikija, sljeza ili čak vrućeg peciva. Po želji možete dodati i orahe.
Sastojci:
- 2 žlice nezaslađenog kakaa u prahu
- 3/4 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 žličice + 1/8 žličice morske soli, podijeljeno
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 štapića neslanog maslaca
- 6 unci poluslatkog čokoladnog čipsa
- 4 unce ekstra gorko -slatke čokolade (70 posto kakaa), nasjeckane
- 1 žlica granula instant espresso kave
- 1 šalica bijelog šećera
- 4 velika jaja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 šalice umaka od karamele
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
- Stavite rešetku za pećnicu na dno pećnice i zagrijte je na 350 stupnjeva F. Namastite tepsiju 8 x 11,5 inča. Staviti na stranu.
- Umutite kakao u prahu, brašno, 1/2 žličice soli i prašak za pecivo. Staviti na stranu. U velikom loncu za umak na srednje tihoj vatri otopite maslac, komadiće čokolade, gorko-slatku čokoladu i granule kave, neprestano miješajući. Kad se čokolada potpuno otopi, maknite tavu s vatre i umiješajte šećer, jaja i vaniliju dok se potpuno ne sjedine. Dodajte suhe sastojke i ponovo umutite dok se ne sjedine.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu. Prelijte umakom od karamele po cijeloj površini kolačića i čačkalicom nježno zakrenite karamel u tijesto. Pecite 25-30 minuta. Nemojte previše peći.
- Kolačiće ohladite na rešetki za hlađenje. Preostale 1/8 žličice morske soli pospite po kolačićima. Potpuno ohladite prije rezanja.
t
t
t
t
t David Venable je voditelj programa QVC‘s popularnom emisijom o kuhanju i objedovanjuU kuhinji s Davidom. On nudi raznoliko i jedinstveno iskustvo gledanosti sa značajkama kao što su informacije o proizvodu, demonstracije kuhanja, gosti u eteru, nastupi slavnih osoba i interakcija s gledateljima uživo. Žpusti ga Cvrkut i Facebook.
