Pretvorite klasično komforno jelo od piletine Parm u muffine za brzi zalogaj.
Chicken Parm jedno je od onih klasičnih jela koje svi znaju i vole, a ipak mi niste mogli platiti dovoljno novca da ga naručim s jelovnika u restoranu. Obožavam okuse, ali jelo natopljeno masnoćom, prženi tanjur utopljen u umaku i siru koji izlazi s previše mjesta, jelo nema pravde. Ovi muffini kombiniraju sve ukusne elemente pilećeg parmezana minus prženje. Poslužite ih uz tjesteninu, uz malo špageta, ako tražite zdravu opciju ili čak povrh salate.
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Recept za muffine od pilećeg parmezana
Služi 10
Sastojci:
- 1 kilogram mljevene piletine (puretina također dobro funkcionira)
- 1 veliki češanj češnjaka, mljeven
- 1/2 srednjeg žutog luka, sitno sjeckanog
- 1 jaje
- 1 žlica paste od rajčice
- 1/3 šalice krušnih mrvica
- 1/4 šalice naribanog parmezana
- 1/4 šalice isjeckanog sira mozzarelle
- 1/4 šalice svježeg bosiljka, nasjeckanog
- 1/4 šalice svježeg peršina, nasjeckanog
- Sol i papar, po ukusu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i namastite kalup za muffine sprejem za pečenje.
- U velikoj zdjeli dodajte i miješajte sve sastojke lopaticom dok se potpuno ne sjedine.
- Smjesu rukama razvaljajte u kuglice i stavite u svaki kalup za muffine.
- Pecite 25 minuta dok se potpuno ne skuha.
- Izvadite iz pećnice i poslužite s toplim umakom od rajčice.
Još recepata s pilećim parmezanom
Pileći parm u meksičkom stilu
Sendviči s pilećim parmezanom
Pileće parmezan polpete
