Jugozapadna pileća salata sa zdravim preljevom od mlaćenice od avokada - SheKnows

Salata za večeru nije dosadna kada je puna okusa jugozapada i kremastog preljeva od avokada.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Zeleni okusi za vašu salatu

Salata za večeru nije dosadna kada je puna okusa jugozapada i kremastog preljeva od avokada.

Pojačajte salatu od piletine s puno začina i domaćim krutonima od čilija. Salata nikada nije bila tako dobrog okusa!

Recept za salatu od piletine na jugozapadu sa zdravim preljevom od maslaca od avokada

Služi 4-6

Sastojci:

• 2 žličice čilija u prahu
• 2 žličice paprike
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1/2 žličice origana
• 1/2 žličice kajenskog papra
• 1/4 žličice soli
• 2 pileća prsa srednje veličine (oko 1 kilogram)
• Ulje repice
• 2 romska srca, nasjeckana (oko 5-6 unci)
• 1 jalapeño, tanko narezan
• 1 šalica isjeckanog nemasnog sira mozzarelle
• 1 velika rajčica, narezana na kockice
• 3 žlice grubo nasjeckanog cilantra
• 2 šalice kukuruza
• 2 šalice crnog graha iz konzerve, ocijeđene i isprane
click fraud protection
• Preljev od mlaćenice avokada (vidi recept ispod)
• Krutoni od čilija (recept pogledajte u nastavku)

Upute:

1. U maloj zdjeli pomiješajte čili u prahu, papriku, češnjak u prahu, origano, kajenski papar i sol.
2. Pileća prsa prepolovite po dužini kako biste napravili četiri komada. Ravnomjerno pospite piletinu s obje strane začinom.
3. Zagrijte mlaz ulja uljane repice u velikoj tavi protiv lepljenja na srednje jakoj vatri. Kuhajte piletinu dok ne skuha i lagano pocrni, oko 5 minuta po strani. Ostavite da se stegne nekoliko minuta. Narežite na trakice.
4. Složite salatu na pladanj za posluživanje. Po vrhu pospite jalapeño, sir, rajčicu, cilantro, kukuruz i crni grah. Dodajte narezana pileća prsa, pa prelijte preljevom i prelijte krutonima.

Recept za preljev od maslaca od avokada

Sastojci:

• 1-1/2 šalice avokada narezanog na kockice (oko 2 mala avokada)
• 1-1/4 šalice mlaćenice
• 1/4 šalice nemasne majoneze
• 3/4 žličice češnjaka u prahu
• 3/4 žličice soli, plus još po ukusu
• 1/2 žličice sušenog kopra
• 1/2 žličice suhog bosiljka
• Crni papar, po ukusu

Upute:

1. Sve sastojke stavite u blender. Miješajte dok ne postane glatko i kremasto. Po potrebi dodajte još mlaćenice, ako je preljev pregust. Začinite solju i paprom po ukusu.

Recept za krutone od čilija

Sastojci:

• 2-1/2 šalice isječenog jednodnevnog kruha
• 1-1/2 žlice ulja repice
• 1/4 žličice soli
• 1/4 žličice češnjaka u prahu
• 1/4 žličice čilija u prahu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
2. U srednju zdjelu prelijte kruh s uljem, solju, češnjakom u prahu i čilijem u prahu. Rasporedite na obrubljeni lim za pečenje.
3. Pecite 5-8 minuta dok ne postane hrskavo i lagano porumeni. (Ako koristite svježi kruh, morat će se kuhati dulje.)

Više dnevnog okusa

Kremasta juha od piletine i divlje riže
Pileći grumenčići u azijskom stilu
Mršave kremaste enchilade od piletine

Ostavite komentar