Bilo za doručak ili večeru, ovaj recept u jednom loncu ne samo da vas štedi od pranja tava, već vam daje i sve što želite u jednom cjelovitom obroku.
![padma lakshmi](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Obrok u jednom loncu: sirasta palenta, kobasica, gljive i jaja](/f/65c09ab1384fae5c26b53ccf313aaf47.jpeg)
Ponekad imam veliku želju za večerama inspiriranim doručkom. Jaja i kobasice obično čine dio punog obroka, a jedna velika stvar u vezi s tim je kad ih sve skuham u jednoj tavi. Ne samo da izbjegavam oprati puno lonaca, već i uživam u svakoj pojedinosti na jednom velikom, zadovoljavajućem tanjuru.
Uz ovaj obrok dolaze kobasice, dinstane gljive i palenta prelivena sirom, jajima i rajčicama. Ako ih skuhate pravilnim redoslijedom - od sastojaka koji se najduže kuhaju do onih koji se kuhaju najbrže - tada ćete za manje od pola sata imati potpuni, ukusni obrok.
![Obrok u jednom loncu: sirasta palenta, kobasica, gljive i jaja 2](/f/112aa2c1411b23ce4e8e6d3a6cc51e13.jpeg)
Obrok u jednom loncu: recept za sirastu palentu, kobasice, gljive i jaja
U jednom loncu skuhajte ovaj potpuni obrok za večeru, po redoslijedu kobasica do jaja i rajčica narezanih na kriške.
Služi 1-2
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 25 minuta
Sastojci:
- 2 kobasice
- Maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka, mljeven
- 1-1/2 šalice (oko 6 unci) gljiva s gumbima
- 1 žlica Worcestershire umaka
- Sol i papar
- 4 kriške palente (oko 6 unci)
- 2 jaja
- 1/3 šalice ribanog sira (bilo koje vrste koja se lako topi)
- 1 velika rajčica, narezana
Upute:
- U loncu na umjerenoj vatri tostirajte kobasice oko 5 minuta, a zatim ih premjestite u jedan kut lonca.
- S druge strane lonca ulijte malo maslinovog ulja i pirjajte češnjak. Dodajte gljive i kuhajte oko 5 minuta, a zatim dodajte Worcestershire umak i malo soli i papra. Gljive držite s jedne strane lonca.
- Na drugoj strani lonca tostirajte 1 minutu narezane palente 2 minute.
- S druge strane lonca ulijte malo ulja, a zatim razbijte jaja. Začinite solju i paprom.
- Okrenite palentu da se skuha s druge strane, pa na svaku krišku stavite sir.
- Narezane rajčice stavite u lonac.
- Kad se sir na palenti otopi i jaja skuhaju, isključite vatru i odmah poslužite.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Više obroka u jednom loncu
Jednostavna talijanska tepsija od talijanskog piletine i riže u jednom jelu
Jabukovača od tave-Dijon piletina i povrće
Farro u jednom loncu s pečenom paprikom i slatkim krumpirom