Kad je riječ o dijeti, čini se da svi, od vaše mame do vaših prijatelja-čak i slavne osobe i autori knjiga o modnim dijetama-imaju mišljenje o tome kako to učiniti ispravno. To je jedan od najmnogoljudnijih prostora za samopomoć i može biti teško pronaći dobre savjete iz čiste pogreške. Naravno da ste čuli da biste trebali jesti puno voća i povrća i cjelovite hrane, a ne pretjerivati s kofeinom, šećerom, rafiniranim ugljikohidratima i alkoholom. Te stvari su osnovne. Ono što sam htio znati su vrhunski mitovi o prehrani koji su još uvijek prisutni i za koje stručnjaci žele da više ljudi zna istinu.
Razgovarao sam s nutricionistima, liječnicima, stručnjacima za zdravo kuhanje, pa čak i osobnim trenerom, koji su mi dali neke od njih najgori savjet o prehrani - savjeti koji bi vam, ako ih uzmete k srcu, zapravo mogli naštetiti više nego pomoći vas. U nastavku saznajte pet savjeta o lošoj prehrani koje biste trebali zanemariti što je prije moguće i recite svim prijateljima da ih zanemare.
Čišćenje sokova dobro je za vas.
Kao veteran pročišćenog soka, ne mogu se pretvarati da sam bio potpuno razočaran kad sam čuo da nije najbolja ideja ograničiti prehranu na tekućine za detoksikaciju. “Pijuckati zeleni sok pet puta dnevno i izbaciti svu drugu hranu zvuči kao odlična ideja za mršavljenje i poboljšanje zdravlje—Približno jednu vruću sekundu “, kaže nutricionistica slavnih Keri Glassman. “Kad izgubite sok, nedostaje vam vlakana u povrću koje pijete, što može uzrokovati zatvor i poremetiti crijevnu floru. Vjerojatno vam nedostaje i kalorija. Sve to, plus nedostatak žvakanja, može dovesti do razdražljivosti, umora, yo-yo dijete i mentalnih tegoba. Završetak čišćenja soka može biti sinonim za veliko prejedanje bezvrijednom hranom, što dovodi do debljanja. Dakle, ako želite unijeti svoj zeleni sok, neka to bude dio vaše prehrane, a ne cijele vaše prehrane. ”
Heather Marr, osobni trener sa sjedištem u Manhattanu, kaže da prva stvar koju govori klijentima modela i slavnih koji pokušavaju smršavjeti nije sok. "Kad jedete voće ili povrće, tijelo mora raditi na razbijanju hrane, koja sagorijeva kalorije i održava vas sitima", kaže ona. “Kad sočite, voće ili povrće nam se već razgrađuje, pa su kalorije koje koristimo za probavu niže i ostavljaju nas gladnima i vjerojatnije je da ćemo unositi više hrane i kalorija. Umjesto soka od jabuke ili mrkve, samo uživajte u cijeloj hrani. ”
Više:Kako nutricionisti izbjegavaju debljanje tijekom zime
Jedite sve umjereno.
Iako bi ova stara poslovica mogla biti utješna kada se odlučite na kraju dugog dana priuštiti malo čokolade, to je izgovor koji nas sprječava da smršavimo, kaže holistički nutricionist Esther Blum. "Misleći da možemo jesti sve dok je umjereno, ono je dovelo do toga da je 66 posto Amerikanaca pretilo", kaže ona. “Više si ne možemo priuštiti ispisivanje čekova koje naše tijelo ne može unovčiti. Umjerenost može značiti pomalo svaki dan ili jednom tjedno - ali zapravo bi trebala značiti jednom u dva tjedna do jednom mjesečno. Na primjer, svakodnevna konzumacija kugle sladoleda može unijeti dodatnih 875 kalorija tjedno ili 3.500 kalorija po mjesečno, uglavnom masti i šećera - ekvivalent od jednog kilograma debljanja mjesečno koji će vjerojatno pogoditi vaš središnji presjek. Male navike i dalje imaju veliku razliku na dugi rok. ” Uzdah.
Nemojte piti dok jedete.
Neki gurui hrane zahtjev da je loša ideja pijuckati vodu između zalogaja obroka jer može razrijediti vaše prirodne probavne enzime, otežavajući tijelu razgradnju hrane. Nemojte ga kupovati. "Ovo je užasan savjet koji mi nema smisla", kaže Ilana Muhlstein, nutricionistica Istražite kuhinju. “Sva hrana koju jedemo sastoji se od vode. Neka voća i povrća sadrže do 96 posto vode. Sir sadrži do 37 posto vode, govedina sadrži do 70 posto vode, a čak i maslac sadrži 15 posto. Stoga, dok jedete ovu hranu, doslovno unosite uncu vode pri svakom zalogaju - a voda zapravo pomaže spriječiti prejedanje i može pomoći probavi. Sve dok nemate problema s pražnjenjem želuca, trebali biste piti gutljaje vode tijekom obroka za optimalnu kontrolu tjelesne težine i obroka. ”
Jedite puno malih obroka tijekom dana.
Neka konvencionalna mudrost nalaže da biste trebali pasti na seriji od pet do šest malih obroka tijekom dan kako biste bili siti i spriječili prejedanje od gladi - ali to nije nužno tako, kaže Blum. "Nedavno istraživanje pokazalo je da šest obroka dnevno nema metaboličku prednost u odnosu na tri obroka dnevno", kaže ona. “Ono što jedete može imati mnogo veći metabolički učinak od toga koliko često jedete. Sjajan način za izgubiti težinu je da se tijekom dana usredotočite na proteine, povrće, zdrave masti i voće kako bi vam šećer u krvi bio stabilan, a zatim večerajte s većim obrokom ugljikohidrata koji će vam pomoći da dobro spavate te noći. ” Toliko o mitu o nejedenju ugljikohidrata prošao je 4 popodne
Pametno je izbaciti masti iz prehrane.
Ovaj je mit, barem, počeo dobivati više pažnje i ovih se dana sve češće ruši, poput mita da ne biste trebali jesti ugljikohidrate. (Brzo osvježavanje: Radi se o unosu prave vrste ugljikohidrata, što znači složeni ugljikohidrati bogati hranjivim tvarima poput kvinoje, krumpira, graha ili tikva, umjesto kruha, krekera, kolačića ili žitarica.) Slično, potpuno izbacivanje masti nije najmudriji način mršavljenja, kaže Glassman. “Jedna od mojih najdražih stvari koje želim reći svojim klijentima je:‘ Debljina ti je prijateljica! ’S druge strane, namirnice s niskim udjelom masnoće ili bez masti mogu biti vaša najgora noćna mora. Kada se mast ukloni iz hrane, često se zamjenjuje šećerom radi okusa i dodatnim kemikalijama - poput zgušnjivača i dodataka - kako bi se zadržala masna tekstura. Dobivate proizvod koji ima više kalorija i šećera, a prepun je kemikalija. Odbacite višak šećera i idite na manje prerađenu verziju čak i ako ima više masti. " Ovdje su a nekoliko podsjetnika o tome koje vrste hrane sadrže dobre za vas masti i sve njihove prednosti bolja koža i mršavjeti da pomogne držati vas sitima (profesionalac za svaku dijetu).
Više: 7 najboljih besplatnih zdravstvenih aplikacija za žene
Prvotno objavljeno na StyleCaster.com
