Muffini od sladoleda: 2 sastojka, 30 minuta, 1 smiješno laka poslastica - SheKnows

Ovi jednostavni, brzi i ukusni muffini napravljeni su samo od brašna i sladoleda. Da stvarno.

Ne šalim se ni kad vam kažem da ovi muffini imaju okus kolača. Nije laž. (Zar sam ih trebao zvati kolačići ?!)

Povezana priča. Kako kuhati s bademovim brašnom, vašim novim prijateljem za pečenje bez glutena

Ono što je posebno u vezi ovih poslastica je da čak možete otići i do toga da dodate sladoled bilo kojeg okusa vaše malo srce želi - za mene vanilija - pa čak i ubacivanje hrpe čokoladnih čipsa ili grožđica orasi. Ali jednostavno mi nije dolje sav taj posao kad se mogu izvući sa samo dva sastojka.

Međutim, postoji jedna kvaka. Morat ćete otići pokupiti vrećicu samoniklog brašna. Ili možete nastaviti koristiti višenamjensko brašno, ali morat ćete mu dodati prašak za pecivo i sol. Ušteda odlaska u trgovinu.

Recept za muffine od 2 sastojka

Ovaj recept zahtijeva brašno koje se samo uzdiže. Ako nemate samorastuće brašno, prosijte zajedno 2 šalice višenamjenskog brašna, 2 žličice praška za pecivo i 1/2 žličice soli.

Prinosi 12

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 25 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci:

• 2 šalice samoniklog brašna
• 2 šalice nemasnog sladoleda, bilo kojeg okusa, omekšano

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
2. Namastite kalup za muffine sprejem za kuhanje ili ga obložite papirnatim čašama i ostavite sa strane.
   
3. Brašno i omekšani sladoled pomiješajte u velikoj zdjeli za miješanje; pomiješajte i miješajte dok se potpuno ne sjedini i ne postane glatko. Nemojte previše miješati tijesto; prekomjerno miješanje smjese za muffine daje žilave muffine.
4. Žlicom umiješajte tijesto u prethodno pripremljeni kalup za muffine, napunivši svaku šupljinu za muffine 3/4.
5. Pecite 20 do 25 minuta, odnosno do a čačkalica umetnuta u središte muffina izlazi čista.
6. Izvadite iz pećnice i ostavite ohladite u tavi 10 minuta; prebacite na rešetku i potpuno ohladite.

Više jednostavnih hakova za pečenje