Chipotle je poznat po mnogo čemu, ali najviše po svježim sastojcima i riži od cilantro-limete. Brzo Google pretraživanje pojavit će se na tone ljudi koji pokušavaju kopirati Chipotleovu omiljenu rižu obožavateljima s imitacijom recepti, ali ništa se ne može usporediti s originalom, zbog čega je najnovije Chipotleove vijesti tako teško progutati ovaj Nacionalni dan Margarite.
Riža od cilantro-limete bez sumnje je ukusna, ali riža nije najzdravija opcija za naše burito i zdjele, pa Chipotle testira kvinoju kao zamjenu za svoju poznatu rižu na testu u New Yorku kuhinja.
Više:Kako se pripremiti za prehranu poput olimpijca
Čekaj, što? Nije li quinoa već imala svoj trenutak? Zašto je sada ovdje?
Chipotleova probna kuhinja počela je posluživati quinou ranije ovog tjedna, a rekao je glasnogovornik restorana Chris Arnold Business Insider quinoa koja se testira mješavina je "crvene i zlatne quinoe pomiješane s malo soka od citrusa, kima i svježe nasjeckanog cilantra".
Više: Potpuna ljestvica najboljih vegetarijanskih "mesa" kupljenih u trgovini
Dakle, zvuči prilično slično riži koju volimo, samo što uopće nije riža. No, ima li mjesta za oboje na povijesno vrlo pojednostavljenom jelovniku? Tradicionalno se super sjeme poznato kao quinoa često koristi kao zdravija zamjena za rižu. U mnogočemu je slično, osim ne riže, naravno. Jesmo li spremni za ovu promjenu?
Chipotle ne mijenja često svoj jelovnik, pa kad se to dogodi, to je velika vijest. Sjetite se koliko nam je trebalo da nabavimo malo queso? Obično smo na promjeni izbornika, ali quinoa? Otvoreni smo za isprobavanje, ali zasad zadržavamo svoje uzbuđenje. Nema riječi o tome hoće li se kvinoja zaista pojaviti u trgovinama diljem zemlje, pa još nema potrebe za panikom. Ali vjerojatno ne bi škodilo otići danas uzeti rižu od cilantro-limete, znate-za svaki slučaj.
