Biscotti od višnje i badema-SheKnows

Ovi ukusni talijanski kolačići prepuni su badema i trešanja i savršen su dodatak vašoj jutarnjoj kavi. Napravite ove biskvite svojim vlastitim zamjenom u svoje omiljene orahe i suho voće.

Povezana priča. Tajna kolačića s čokoladnim čipsom Ina Garten je ova jedinstvena metoda pečenja

Biscotti od trešnje-badema

Dobiva oko 30 obroka

Sastojci

• 4 šalice višenamjenskog brašna
• 1 šalica nasjeckanih badema
• 1 žlica naribane korice limuna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice soli
• 4 jaja
• 1 1/3 šalice šećera
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 1 žlica soka od limuna
• 1 žličica ekstrakta badema
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 šalica suhih trešanja; sjeckani

Za ukras

• 1 šalica bijele čokolade; rastopio

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, bademe, koricu limuna, prašak za pecivo i sol dok se potpuno ne sjedine. U drugoj zdjeli umutite jaja; dodajte šećer, ulje, limunov sok, ekstrakt badema i vaniliju.
2. Suhim sastojcima dodajte mokre sastojke i miješajte dok se ne sjedine. Presavijte trešnje. Podijelite tijesto na pola.
click fraud protection
3. Na plehu obloženom pergamentom svaki dio oblikujte u 12 x 3 inča. pravokutnik.
4. Pecite na 325 stupnjeva F 30-35 minuta ili dok lagano ne porumene. Pažljivo izvadite na žičane stalke; ohladite 5 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 300 stupnjeva F.
5. Prebacite biscotti na dasku za rezanje; rezati dijagonalno nazubljenim nožem na 3/4-in. kriške. Stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
6. Pecite 25-35 minuta ili dok ne stegne, okrećući nakon 15 minuta. Izvadite na rešetke da se ohlade.
7. Po želji ohlađene biskvite preliti otopljenom bijelom čokoladom.
8. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.

Ostavite komentar