Ljubitelji čokolade, pripremite se! Ovi okretači francuskog tosta apsolutno su nebeski.
Spremni za ovo? Punjene su nasjeckanom čokoladom (koja se nakon kuhanja otopi i iscuri), zatim umočene u čokoladno-cimetov umak i posute čokoladno-cimetovim šećerom u prahu. Morat ćete zaboraviti na dijetu na nekoliko minuta i samo zatvoriti oči i uživati. U redu, samo pretrčite taj dodatni kilometar da biste se riješili čokoladne krivnje.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Možete ih napraviti kako god želite. Koristite tamnu čokoladu ili mliječnu čokoladu i bilo koji okus džema koji volite. Volim tamnu čokoladu jer je manje slatka od mliječne čokolade, ali može biti preintenzivna za druge, osobito za djecu, pa koristim 50-50. Za voćni džem uvijek biram džem od višanja koji nije zaslađen dodatkom šećera ili zaslađivača. Budući da u ovom jelu ima toliko čokolade, pokušavam izvaditi što više druge slatkoće. Nezaslađeni pekmez od višanja vrlo se dobro miješa s čokoladom za samo dodir trpkosti.
![Čokolada-francuski-tost-zavrtnji-okomiti](/f/99fd38d354167bc0266dd682fffc2fd5.jpeg)
Recept s trostrukim čokoladnim francuskim tostom
Služi 4
Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme kuhanja: 5 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta
Sastojci:
- 2 srednja jaja
- 6 žlica mlijeka, podijeljeno
- 1 čokolada (10 unci), grubo nasjeckana
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 2 žličice cimeta u prahu
- 1 žlica nezaslađenog kakaa u prahu
- 8 kriški bijelog sendvič kruha, odrezane kore
- 1/4 šalice nezaslađenog voćnog džema
- 4 žlice maslaca
Upute:
- U manjoj zdjeli lagano umutite jaja s 3 žlice mlijeka, pa ostavite sa strane.
- Čokoladu podijelite na pola, pa stavite u 2 zdjele. Odvojite jednu zdjelu koja će se koristiti kao punjenje za francuski tost, dok će se druga polovica koristiti za umake. Preostale 3 žlice mlijeka pomiješajte s jednom zdjelom čokolade i rastopite u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi na visokoj snazi. Promiješajte i provjerite je li se čokolada potpuno otopila. Ako ne, vratite je u mikrovalnu pećnicu i otopite još nekoliko sekundi. Umiješajte 1 žličicu cimeta. Staviti na stranu.
- Na tanjuru pomiješajte šećer, kakao u prahu i preostalu 1 žličicu cimeta. Staviti na stranu.
- Na drvenoj ili plastičnoj dasci prođite oklagijom po kriški kruha da se poravna, a zatim na vrh stavite 1-1/2 žličice džema i 2 žličice nasjeckane čokolade. Čvrsto zarolajte. Ponovite s ostalima.
- Namočite kiflice u zdjelu s mješavinom jaja.
- U srednjoj tavi na srednjoj vatri otopite maslac. Kad se maslac rastopio i tava se zagrije skuhajte kiflice sa svih strana.
- Kad rolice postanu zlatno smeđe, umočite ih u otopljenu čokoladnu smjesu, a zatim ih pospite smjesom šećera.
- Narežite ili poslužite cijele dok je topao.
Više recepata za francuski tost
21 recept s punjenim francuskim tostom kojeg se ne možete zasititi
Sendvič od francuskog tosta s punjenjem u meksičkom stilu
Francuski tost punjen mascarponeom s brusnicama