Jedan od najboljih načina korištenja limuna je izrada listića limuna. Toliko su ljupki - uzbuđuju vaše okusne okuse pikantnom slatkoćom kakvu mogu pružiti samo svježe cijeđeni limuni i šećer.
Ovog ljeta imamo obilje prekrasnih biljaka bosiljka, a ja sam morao dohvatiti malo svježeg lišća i uključiti ga u ovosezonski recept za limunove šipke. Ne želite da okus bosiljka nadjača limun, ali samo prisutnost bosiljka daje im ukusan biljni nagovještaj. Svidjet će vam se ovaj novi dodatak klasičnim pločicama limuna.
Recept štapići od bosiljka s limunom
Uživajte u ovim klasičnim tankim i slatkim limunovim pločicama s ukusnim primjesom bosiljka.
Prinosi 1 posudu (9 x 9 inča)
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 50 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat
Sastojci:
- 1-1/2 šalice brašna, podijeljeno
- 1 šalica šećera, podijeljeno
- Prstohvat soli
- 3/4 šalice maslaca, narezanog na kockice
- 1 žlica korice limuna
- 1/3 šalice soka od limuna (od približno 4 limuna)
- 3 žlice bosiljka, sitno nasjeckanog (plus još cijelih listova za ukrašavanje)
- 4 jaja
- Šećer za slastičare (za posipanje odozgo)
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje koji visi sa strana.
- Da biste napravili koricu, u kuhači ili miješalici pomiješajte 1-1/4 šalice brašna, 1/4 šalice šećera i soli. Zatim dodajte maslac i koricu limuna. Pulsirajte dok smjesa ne postane mrvičasta.
- Smjesu prebacite u tepsiju i pritisnite rukama. Pecite oko 20 minuta na srednjoj rešetki dok kora ne postane zlatna i čvrsta.
- Dok se kora peče, pripremite nadjev. U srednjoj zdjeli umutite preostalu 1/4 šalice brašna i 3/4 šalice šećera. Dodajte jaja, limunov sok i sitno sjeckani bosiljak pa umutite dok ne postane glatko.
- Smjesu izlijte na kuhanu koru i ponovo pecite još 25-30 minuta ili dok ne stisne. Kako se ohladi, postat će više. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Pospite slatkišima šećer, a zatim ga narežite na kvadrate. Stavite list bosiljka na svaki kvadrat, ako ga koristite.
Još deserta s limunom
Sladoled od pite od beze s limunom koji je toliko jednostavan da vam ne treba ni stroj
Meyer-ovi kolači od limuna bez pečenja veganski su desert iz snova
Sirni kolači od limuna i borovnice bez pečenja savršeno su porcionirane poslastice
Ostavite komentar
Komentari su zatvoreni.