Ako ste jedan od milijuna ljudi svjesnih zdravlja koji su izbacili masnu hranu iz vaše prehrane u nadi da će vas ona održati zdravima, možda biste si htjeli uliti čašu punomasnog mlijeka i sjesti za ovo: nova studija pokazala je da vam se uskraćivanje ne pomaže u porazu bolest.
Britanski medicinski žurnal nedavno objavili nove nalaze koji pokazuju naše negativni stavovi o punomasnim mliječnim proizvodima i mesu mogu biti pogrešni. Zahvaljujući smjernicama objavljenim 1983. godine koje su pozivale ljude da smanje zasićene masti tako da one čine najviše 30 posto naše dnevne prehrane, mnogi su ljudi napravili 180 i kupovat će i konzumirati samo hranu s niskim udjelom masti i bez masti, od kojih mnogi sadrže aditive štetne za vas i umjetne zaslađivači.
No, kanadski su istraživači prikupili podatke iz 12 studija u kojima je sudjelovalo između 90 000 i 340 000 pacijenata u svakoj studiji i otkrili da, općenito, postoji nema veze između prehrane bogate mastima i koronarne bolesti srca
, kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa 2 ili ishemijski moždani udar.Također sugeriraju da nema veze između prehrane bogate mastima i rane smrti-iako ne isključuju povećan rizik od smrti od koronarne bolesti srca.
Dok neki istraživači sada traže da se smjernice iz 1983. revidiraju ili odbace, drugi upozoravaju ljude da ne iznenada pretpostave da je u redu posluživati odrezak i sir pri svakom obroku.
Više:17 Namirnice za koje niste znali da sadrže gluten
Čini se kao da svaki mjesec čitamo izvješća koja su u suprotnosti s našim prethodnim uvjerenjima o prehrani i zdravlju. No, koliko god puta čuli da je kava (na primjer) u redu, izvještaji o blagodatima kave i dalje nam ne daju zeleno svjetlo da posjetimo Starbucks 10 puta dnevno.
Više: 15 Brza hrana ne uspijeva pa ćete razmisliti o planovima za večeru
Ključno je, i uvijek je bilo, (gotovo) sve umjereno. Neka pića i hrana - sve što sadrži aspartam ili saharin - nemaju nultu zdravstvenu korist i po mom skromnom mišljenju ne bi trebalo dopustiti postojanje. Ali ne zamjeram nikome što je kao alternativu odabrao niskokaloričnu i nemasnu hranu jer smo se desetljećima osjećali kao proždrljivi zlikovci ako na večeru naručimo pladanj sa sirom. Tako mnogi od nas pretpostavljaju da činimo pravu stvar za svoje zdravlje kada potpuno izbacimo masti iz našeg dijeta - i s toliko naglaska na prehrani i onome što moramo eliminirati umjesto koje bismo hrane trebali biti dodajući kako bismo bili sigurni da smo zdravi, lako je vidjeti zašto se to stalno događa.
Nadajmo se da će ova nova studija također imati bolje smjernice o tome koliko zasićene masti trebamo dodati u našu dijeta - vrijeme je da prestanete smatrati masnoću neprijateljem i počnete je promatrati onakvu kakva je: vitalni izvor goriva i energije.
