Ako ste poput većine potrošača, vjerojatno se osjećate pomalo preplavljeni svim mješovitim porukama svaki dan vidjeti, čitati i čuti o tome što jesti, što ne jesti, što kupiti, što ne kupiti. Evo pet “pametnih strategija kupovine” koje će vas od zbunjenog do sigurnog odvesti u supermarket.
t
1. Lista ne žudi
t Jedna od glavnih prednosti odlaska u trgovinu s popisom je to što može ograničiti iskušenja popunjavanja Vaša košarica s dodatnim dobrotama koje ne samo da povećavaju troškove prilikom plaćanja, već mogu i povećati struk. Zamislite svoj popis kao "plan prevencije". Bilo da vam je cilj smanjenje tjelesne težine ili upravljanje proračunom, pomoću popisa ćete se osjećati organiziranije i bolje ćete upravljati svojim vremenom.
2. Budite izbirljivi u pogledu svojih proizvoda
t Odjeljak s proizvodima obično se nalazi na većini ulaza u trgovine i često je najveći odjel. Sa prekrasno izloženim šarenim voćem i povrćem, tko ne bi želio donijeti darove prirode kući za uživanje? Problem koji čujem kod većine mojih klijenata je to što odlaze u kupovinu i opskrbljuju se svježim voćem i povrćem samo kako bi se brzo pokvarili. Ovo je sjajno vrijeme da se obratite odjeljku smrznute hrane. Možete pokupiti bobičasto voće za smoothie ili grčki jogurt ili kupiti smrznuto povrće koje ćete dodati u prženo prženje ili domaću pizzu. Razmislite samo o tome da kupujete samo svježe proizvode koje ćete upotrijebiti u sljedećih tri do pet dana su jabuke za vašu jutarnju užinu, vrećica organskog špinata za vaše salate ili avokado za taco noć.
3. Kada se pakira, može se dati prednost
t Znam da vjerojatno svi razmišljate, zašto bi nutricionistica preporučila pakirane grickalice vs. svježa integralna hrana? Razlog je to što mi kao društvo volimo pogodnosti, a dobre stvari dolaze u paketima. Robne marke slušaju i znaju da potrošači žele zdravije opcije za svoj način života u pokretu. Uzmimo za primjer humus. Većina nas neće tjedno miješati slanutak, tahini, češnjak i limunov sok. Prikladno, postoje ukusne i prirodne mogućnosti za humus sa širokim rasponom okusa. Uparite humus sa sirovim povrćem poput celera i mrkve (znam da za to treba posla) ili mini pita od cijelog zrna pšenice. Također svakako pogledajte razinu natrija i ploču sa sastojcima pri kupnji - što manje sastojaka to bolje.
4. Od farme do stola
t Kad razmišljamo o svom wellnessu, naš izbor hrane uvelike utječe na naše dugoročno zdravlje. Kako postajemo svjesniji potrošači, počinjemo razmišljati o podrijetlu naše hrane i o tome kako bolje hraniti svoje tijelo. Jednu preporuku koju dajem svojim klijentima je da se pretplate na bilten na tržištu lokalnih poljoprivrednika ili odjave njihove stranice na društvenim mrežama dok dijele recepte i šalju vam ažuriranja o tome u čemu će biti poljoprivrednici prisutnost. Često i poljoprivrednici odaju recepte. Kao svjestan potrošač, imate više kontrole nad onim što jedete i od koga to kupujete. Za neke je to prirodno, za druge je ovo u tijeku. Ako jednostavno volite posjetiti svoju poljoprivrednu tržnicu po tu ukusnu šalicu kave i provjeriti prodavači, tko zna, možda ćete se sljedeći put nadahnuti i donijeti vlastitu ekološku torbu i odraditi je kupovine.
5. Spašavanje recepta
t Čini se da ova strategija doista integrira četiri gore navedena. Što se tiče vašeg popisa, možete ga organizirati prema receptu. Ako imate prave sastojke u svojoj ostavi, vrijeme obroka bit će manje stresno. Ako vaš recept zahtijeva povrće, a nemate puno vremena za pripremu, idite u odjeljak za zamrzavanje. Ako vam je potreban umak od marinare, potražite opcije s niskim udjelom natrija vs. izradu vlastitih. Na kraju, ali ne i najmanje važno, uživajte u obroku znajući da ste napravili zdrav i ukusan obrok od najboljih sastojaka koje možete nabaviti.
t"Ako u frižideru držite dobru hranu, pojest ćete i dobru hranu." Erick McAdams
