Sa svježim rajčicama, pečenim kukuruzom, maslinama i svježim začinskim biljem, ova salata od makarona savršen je vegetarijanski prilog za vašu ljetnu kuhinju. U ovom vegetarijanskom receptu postoji samo tračak curryja - možete ga izostaviti ako niste ljubitelj curryja ili ga dodati ako želite izraženiji okus curryja.
Sa svježim rajčicama, pečenim kukuruzom, maslinama i svježim začinskim biljem, ova salata od makarona savršen je vegetarijanski prilog za vašu ljetnu kuhinju. U ovom vegetarijanskom receptu postoji samo tračak curryja - možete ga izostaviti ako niste ljubitelj curryja ili ga dodati ako želite izraženiji okus curryja.
Ljetna salata od makarona
Za izradu ovog recepta izostavite jaja vegan.
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 2 šalice makarona od lakta
- 2 mala klasja, pečena ili pečena na žaru dok lagano ne porumene
- 1 šalica rajčice grožđa, prepolovljene
- 1/2 šalice narezanih crnih maslina
- 1/4 šalice mljevenog luka
- 1 stabljika celera, mljevena
- 1/4 šalice mljevenih slatkih kiselih krastavaca
- 3 tvrdo kuhana jaja, oguljena, nasjeckana
- 2/3 šalice veganske majoneze
- 3 žlice senfa od meda
- 2 žlice sitno sjeckanog svježeg kopra
- 2 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
- 1/4 žličice curryja u prahu
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Makarone skuhajte u velikom loncu posoljene kipuće vode prema uputama na pakiranju. Ocijedite i isperite hladnom vodom u cjedilo. Staviti na stranu.
- Oštrim nožem uklonite pečena zrna kukuruza s klipova. Zrna kukuruza premjestite u veliku zdjelu.
- U zdjelu dodajte makarone i preostale sastojke i dobro promiješajte.
- Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat ili do noći prije posluživanja.
t
t
t
Ukusniji veganski prilog Recepti!
