'Pržena riža' od indonezijske quinoe zdravo je i ukusno jelo - SheKnows

Koristite preostalu kvinoju umjesto riže da napravite ovaj ukusni recept za indonezijsku miješanu prženu rižu - nasi goreng.

Povezana priča. Zatražili smo profesionalca za neke zdrave preokrete na Classic -u Azijski recepti & Dječače, je li isporučila

U Aziji postoji toliko mnogo opcija pržene riže. U osnovi su napravljeni od zaostale riže i pomiješani sa svakodnevnim začinima u ormaru. Uz nasi goreng, to je jednostavno riža s aromatičnom pastom s kojom ju miješate. Ostali sastojci, poput škampi i piletine, nisu obavezni, a ovisi o tome kako želite jesti jelo od riže. To je barem Indonezija najbolja opklada za ukusnu mješavinu pržene riže, barem meni, jer je to jedno od mojih omiljenih jela od riže.

S malo zaostale quinoe u hladnjaku, zauzeo sam drugačiji pristup i upotrijebio je umjesto riže. Jelu je dalo zemljaniji ton, ali bez gubitka okusa koji najviše volim kod nasi goreng.

Recept za Quinoa nasi goreng

Nasi goreng je ukusno indonezijsko jelo od pržene riže, a za malu promjenu zamijenila sam rižu s quinoom za zdraviju opciju. Okusi ostaju, ali hranjive tvari su pojačane.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 25 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta

Sastojci:

• 1 čili, sjemenke
• 1 češanj češnjaka
• 1 ljutika, grubo nasjeckana
• 1 žličica smeđeg šećera
• 2 žličice paste od kozica
• Maslinovo ulje
• 1 kilogram škampa, oljušten i oljušten (nije obavezno)
• 1 šalica preostale piletine, grubo nasjeckane (nije obavezno)
• 1/2 šalice smrznutog graška (po izboru)
• 2 šalice kuhane quinoe
• 1 žlica manisa od kecapa ili slatkog soja sosa
• 4 jaja

Upute:

1. Malterom i tučkom ili malim kuhačom pomiješajte čili, češnjak, ljutiku, šećer i pastu od škampa. Staviti na stranu.
2. U velikom loncu s maslinovim uljem na srednje jakoj vatri pirjajte pomiješanu smjesu paste.
3. Dodajte škampe, pa kuhajte dok se ne skuha.
4. Dodajte piletinu i grašak te kuhajte dok se ne skuha.
5. Dodajte quinou i dobro promiješajte, oko 7 minuta, pa umiješajte kecap manis. Miješajte 2 minute. Isključite vatru i poklopite da ostane topla.
6. U malom loncu s malo ulja na umjerenoj vatri ispržite jaja.
7. Prilikom posluživanja kvinoju nasi goreng prelijte jajima.

Za mnoštvo sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još recepata za kvinoju

Pržena tajlandska quinoa
Tepsija za večeru s quinoom caprese
Curry quinoa