Tražite utješnu juhu za slanje u školu sa svojim djetetom? Isprobajte ovu jednostavnu, ali zadovoljavajuću juhu od bosiljka s rajčicom s krutonima od sira na žaru.
Prilično sam siguran da bih imao najviše sreće u školi da sam ovu juhu ručao. Pun je okusa i ima sir sa roštilja kao krutone. Prilično sam siguran da ne može biti puno bolje od toga. Juhu možete uliti u termosicu da se zagrije, a kad ste spremni za jelo bacite krutone.
Odricanje od odgovornosti: Vaša djeca će vas voljeti još više ako ih pošaljete u školu s ovom juhom.
Recept za juhu od bosiljka s rajčicom i krutone sa sirom na žaru
Služi 4
Sastojci:
- 3/4 šalice nasjeckanog bosiljka
- 1 (28 unci) rajčica narezanih na kockice
- 1 (8 unci) limenke umak od rajčice
- 1 slatki luk, narezan na kockice
- 1 žličica mljevenog češnjaka
- 1/3 šalice grčkog jogurta
- 1/2 žličice soli
- Prstohvat papra
- 4 kriške bijelog kruha
- 2 kriške američkog sira
- Maslac, za namaz
Upute:
- U veliku posudu dodajte prvih 8 sastojaka. Pokrijte lonac i kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri. Izvadite juhu i upotrijebite uronjeni miješalicu ili obični mikser. (Ako koristite običan mikser, dodajte juhu natrag u lonac nakon miješanja.)
- Poklopite i kuhajte još 20 minuta na laganoj vatri.
- Stavite veliku tavu na srednju vatru. Između 2 kriške kruha stavite 1 krišku sira, a zatim vanjsku stranu kruha namažite maslacem. Stavite u tavu i ostavite da porumeni prije nego što je okrenete. Ponovite s drugim sendvičem. Sir na žaru narežite na sitne četvrtaste komade.
- Uz veliku kutlaču, stavite 3 do 4 velike porcije juhe u zdjelu, a zatim prelijte krutonima od sira na žaru.
Bilješka: Ako ovu juhu šaljete u školu sa svojim djetetom, ulijte juhu u termosicu da se zagrije, a krutone stavite u vrećicu sa zatvaračem.
Još recepata za juhu
Juha od kvinoje i edamamea
Enchilada juha
Talijanska juha od lazanje