Punjene tikvice od janjetine i fete - SheKnows

Iskoristite svježe tikvice koje ovog mjeseca dolaze u sezonu i uživajte u ovom jednostavnom receptu za večeru.

Povezana priča. Palačinka u tavi s borovnicama Marthe Stewart savršena je za užurbana jutra

Ako tražite drugačiji način uživanja u povrću, ne možete zaobići klasične punjene recepte ispunjene okusom.

Ovaj recept nudi nježne tikvice, slanu fetu i toplu mljevenu janjetinu u svakom zalogaju.

Punjene tikvice od janjetine i fete

Služi 4

Sastojci:

• 200 grama nemasne mljevene janjetine
• 1/2 luka narezanog na kockice
• 2 režnja češnjaka
• 1 limenka rajčice narezane na kockice (ocijeđeno, ali uz zadržavanje soka)
• 1/2 kocke goveđeg temeljca
• 1/2 žlice origana
• 1/4 žličice muškatnog oraščića
• 2 šalice kuhane riže
• 4 srednje velike tikvice
• Maslinovo ulje
• Sol i papar

Upute:

Savjet: Iz iskopanih tikvica i sjemenki napravite ukusnu juhu koju možete poslužiti sa strane.

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C.
2. Na umjerenoj vatri zapecite mljevenu janjetinu i dodajte luk i češnjak, kuhajte dok ne postane proziran. Dodajte muškatni oraščić i promiješajte.
click fraud protection
3. Nastavite dodavati u janjeću smjesu, počevši s ocijeđenim rajčicama, izmrvljenom kockom temeljca i origanom. Dodajte oko polovice rezerviranog soka od rajčice i promiješajte. Dodajte još tekućine ako izgleda malo suho.
4. Maknite s vatre i umiješajte većinu kuhane riže (oko 3/4 riže). Pazite da se dobro sjedini.
5. Očistite i osušite tikvice. Prerežite na pola po dužini kako biste stvorili "čamce". Pomoću balona za dinje ili male žlice izvadite unutrašnjost tikvica pazeći da ostavite dobru količinu mesa po rubovima.
6. Premažite tikvice iznutra i izvana maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Stavite u posudu za pečenje.
7. Žlicom dodajte smjesu od mljevenog mesa u čamce s tikvicama i na vrh dodajte male kockice feta sira (možda biste radije gurnuli kockice sira ravno u mljeveno meso). Prelijte s malo maslinovog ulja.
8. Pecite u pećnici 20 minuta ili dok rubovi tikvica ne omekšaju. Ako mislite da se smjesa tijekom pečenja suši, lagano je prekrijte aluminijskom folijom. Poslužite dok je još vruće.

Još sjajnih recepata za večeru

Kako napraviti ukusnu domaću ribu i čips
Zabavne ideje za hranu s prstima za obiteljsku večer
Brzi i jednostavni recepti od piletine