Iako je na jelovniku Panera mnogo više od kruha, moramo priznati da je to razlog zašto idemo tamo. Njihovim hrskavim bagetima, pahuljastim pecivima i bijelim seoskim kruhom naše su se nosnice raširile, a trbuščić zarežao. Kako bismo zadovoljili svoju opsesiju, napravili smo kopiju jedne od njihovih najpopularnijih stavki.
Povezana priča. Ovaj recept za kruh Giada De Laurentiis troši sve vaše uskršnje ostatke
Ovaj pahuljasti seoski bijeli kruh savršen je recept za one koji žude za Panerom. Čak i ako niste stručnjak za pečenje kruha, ovaj recept olakšava nego ikad ponoviti vašu omiljenu štrucu kod kuće. Samo upozorite, htjet ćete utrostručiti recept kad zagrizete u jednu krišku zagrijanu iz pećnice!
Copycat Panera seoski bijeli kruh recept
Prinosi 1 kruh
Sastojci:
- 1 pakiranje aktivnog suhog kvasca (1/4 unce)
- 1 šalica tople vode (110 stupnjeva F)
- 3 žlice bijelog šećera
- 1 jaje, umućeno
- 2 žlice ulja (koristili smo repicu)
- 3-1/2 šalice krušnog brašna
- Malo soli
Upute:
- U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte kvasac, vodu i šećer. Ostavite da se pjeni, oko 10 minuta. U međuvremenu dodajte jaje, ulje i krušno brašno.
- Pomoću kuke za kruh na stalku mikserom miješajte smjesu dok ne postane mekana i elastična, oko 8 minuta.
- Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite rukama dok ne omekša. Pokrijte zdjelu uljem i stavite tijesto unutra. Razvaljajte tijesto u zdjeli kako biste bili sigurni da je nauljeno. Poprskajte plastičnu foliju uljem i pokrijte kruh. Ostavite da stoji na toplom mjestu oko 75 minuta ili dok se ne udvostruči.
- Izbušite tijesto, a zatim ga stavite u namašćenu tepsiju veličine 9 x 5 inča. Pokrijte podmazanim komadom plastične folije dok se ne udvostruči, otprilike sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Kruh pecite oko 25 minuta ili dok vrh ne postane zlatno smeđi. Poslužite toplo i uživajte!
Jednostavniji recepti za domaći kruh
Nizozemska pećnica pekla je svježi kruh
Kruh od kiselog tijesta od ružmarina
Imitacija restorana: Cheesy pizza kruh
