Salata od krumpira i luka s preljevom od kapara od limuna - SheKnows

Prilozi od krumpira često prate našu hranu. Ako želite nešto pikantno za promjenu, stavite ovo na stol. Pitati ćete se zašto to niste probali prije!

Povezana priča. Martha Stewart nadmašuje svoj krumpir s ovim dva iznenađujuća sastojka

Ako želite nešto ukusnije od uobičajenog kuhanog krumpira, isprobajte ovaj i okusite pikantnu razliku. Obogatite svoja jela od ribe i mesa ovim brzim i jednostavnim receptom.

Recept za salatu od krumpira i luka s preljevom od limunovog kapara

Služi 2

Sastojci:

• 1 kilogram krumpira, oguljen i narezan na kockice
• 5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica bijelog vinskog octa
• 1 limun
• 4 žlice kapara
• 1 srednji luk, narezan na kolutiće
• Sol
• Svježi peršin, sitno nasjeckan

Upute:

1. U srednjoj tavi na umjerenoj vatri prokuhajte malo vode. Kad prokuha, posolite i ubacite krumpir. Pirjajte 15-20 minuta ili dok ne omekšaju.
2. Dok čekate da se krumpir skuha, pripremite preljev.
3. U manjoj zdjeli umutite ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat, sok od 1 limuna, peršin, sol i kapare.
4. Kad krumpir omekša, ocijedite ga i prebacite u zdjelu. Dodajte luk. Prelijte preljevom i promiješajte. Po želji dodajte još ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Još recepata za krumpir

Spiralno prženi krumpir
Pire od krumpira s ricotta sirom
Svečano lišće krumpira