Petak bez glutena: Svečana riža s voćem i orašastim plodovima-SheKnows

Ponekad zima može biti pomalo turobna. Da biste lakše prebrodili hladne i mračne dane u sezoni, unesite malo voća u svoj obrok. Sun-Maid ima nekoliko prijedloga recepata koji bi mogli biti upravo ono što vam treba!

Povezana priča. Je li protuupalna dijeta za vas? Zašto biste to trebali isprobati i kako započeti

Kad vam se svježe voće s poljoprivrednog tržišta čini daleko, možete računati na razno suho voće za užinu ili dodavanje obrocima. Ovo zdravo recept, ljubaznošću Sun-Maid, nije samo bez glutena, već je i odličan prilog s niskim udjelom masti za vaš obrok. Ovo je ljupko jelo posluženo s pečenom piletinom ili nekom drugom vrstom obilnog glavnog jela.

Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Svečani recept za rižu s voćem i orašastim plodovima

Služi 5

Sastojci:

• 1 šalica bijele ili smeđe riže dugog zrna
• 1/4 šalice pinjola (ili drugih sjeckanih oraha)
• 2 žličice maslinovog ulja
• 3/4 šalice nasjeckanog luka
• 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan
• 1 srednja rajčica, nasjeckana
• 1/2 šalice prirodnih grožđica Sun-Maid
• 8 do 10 kalifornijskih marelica Sun-Maid, narezanih na tanke trakice (oko 1/4 šalice)
• 1/4 žličice papra
• Sol, po ukusu

Upute:

1. Rižu koju ste odabrali pripremite prema preporuci pakiranja, ali izostavite dodatnu sol ili ulje.
2. Koristeći veliku tavu, dodajte pinjole i prepržite ih na umjerenoj vatri. Pazite da se kreću kako ne bi izgorjele. Tostirajte ih dok ne porumene. Kad se prepeče, dodajte maslinovo ulje, luk i češnjak. Ovu ćete smjesu kuhati samo nekoliko minuta (oko pet) dok luk ne počne lagano peći.
3. Smjesi dodajte nasjeckanu rajčicu. Kuhajte ih dok tekućina iz rajčica uglavnom ne nestane.
4. Smanjite temperaturu na nisku temperaturu. Mješavini povrća dodajte rižu, suho voće te sol i papar. Sve zajedno miješajte dok se sve ne sjedini. Poslužite toplo.

Čak i kad vrijeme ne polazi za rukom, lako možete dodati dašak sunca svom obroku. Pomislite na suho voće kad žudite za nečim malo drugačijim što ćete dodati svojoj večeri.

Više recepata bez glutena za isprobati

"Tabbouleh" proso bez glutena
Curry salata od puretine i sendvič kruh
Juha od goveđeg graha
Ghirardelli slatki kolačići