Slatki, zadovoljavajući okus čokolada obično se delegira kao popustljiva poslastica, ali može biti izvrstan dodatak svakom jelovniku. Čokolada nadopunjuje mnoga pića nakon večere, pomaže vam da se opustite, a čak je i umjereno zdrava. Evo zašto biste sljedećem obroku trebali dodati čokoladu.
Prednosti za zdravlje
Studije su otkrile da konzumiranje tamne čokolade može sniziti krvni tlak, smanjiti rizik od moždanog udara, pa čak i učiniti vas pametnijim zbog povećanog protoka krvi. Čokolada također sadrži antioksidanse koji štite od raka. Što je veći sadržaj kakaa u čokoladi, to je zdravije za vas. Stručnjaci preporučuju da svaki dan pojedete jednu uncu tamne čokolade kako biste uživali u njenim zdravstvenim prednostima. Odaberite tamnu ili intenzivnu tamnu čokoladu za poslasticu nakon večere ili čišćenje nepca usred obroka.
Poboljšava pića nakon večere
Umjesto deserta, ponudite gostima čašu vina ili slatko piće nakon večere s malim okusom čokolade. Pokušajte poslužiti intenzivnu tamnu čokoladu uz čašu crnog vina, Ruby porta ili konjaka. Tamna čokolada s lješnjacima ili bademima izvrsna je uz suhi martini ili rakiju Alexander. Uz irsku kavu poslužite male komadiće mliječne čokolade ili mliječne čokolade s karamelom. Čokoladu možete miješati i slagati s pićima na mnogo različitih načina. Eksperimentirajte s omiljenim čokoladama i uživajte u njihovom stapanju s vašim omiljenim pićem nakon večere.
Uživa uz kavu ili čaj
Kad poslužujete kavu nakon večere, pojačajte je posluživanjem čokolada koje se stapaju ili kontrastiraju s njezinim okusom. Tamna čokolada savršena je uz espresso ili francusku pečenu kavu, kao i intenzivne tamne čokolade s lješnjacima ili bademima. Poslužite bijele ili mliječne čokolade uz javsku ili kolumbijsku pečenu kavu. Mliječna čokolada s karamelom također je omiljena kod ovih vrsta kave.
Opće pravilo uz čaj je posluživanje tamne čokolade s tamnim čajevima i svjetlije čokolade s lakšim čajevima. Poslužite intenzivnu tamnu ili tamnu čokoladu s crnim ili zelenim čajem, a bijelu ili mliječnu čokoladu s biljnim čajevima. Slatki okus cvjetnog čaja dobro bi se suprotstavio tamnoj čokoladi koja mu dodaje malo zalogaja. Pomiješajte i uskladite čokoladu i čaj kako biste zajedno vidjeli koje okuse najviše volite.
Opušta vas
Tamna čokolada poznata je po svojoj sposobnosti smirivanja stresa i tjeskobe. Sadrži tvari koje povećavaju serotonin i endorfin, kemikalije za dobar osjećaj, u mozgu. Tamna čokolada također čini snažan ljubavni napitak. Maje su koristile čokoladu kao afrodizijak zbog načina na koji opušta i podiže raspoloženje. Što je veći sadržaj kakaa u vašoj čokoladi, to ćete se osjećati sretnije. Uživajte u komadiću tamne čokolade na kraju obroka, sjednite i uživajte u večeri.
Još savjeta i ideja za čokoladu
Bezalkoholna pića i čokolada
Najbolje čokolade za piće nakon večere
Kreativni načini korištenja čokolade za romantičnu noć
