Svježe voće prečesto se povezuje samo s toplim, sunčanim proljetnim i ljetnim sezonama, ali čak i hladnim vremenski mjeseci imaju obilje sezonskih dobrota koje našoj zimi pružaju poticaj bogat antioksidansima zdravlje. Evo tri zimska voća koja morate jesti u koje ćete uroniti zube dok je svježe.
Svježe voće prečesto se povezuje samo s toplim, sunčanim proljetnim i ljetnim sezonama, ali čak i hladnim vremenski mjeseci imaju obilje sezonskih dobrota koje našoj zimi pružaju poticaj bogat antioksidansima zdravlje. Evo tri zimska voća koja morate jesti u koje ćete uroniti zube dok je svježe.
3 Zimsko voće koje morate jesti
1. Kumkvati
Jedno od mojih omiljenih zimskih plodova, kumkvati su omanji citrusi koje možete jesti u kori i sve to. Za razliku od većih sorti citrusa, kožica ovog ploda je slatka, a središte pomalo trpko. Kumquats se može uživati kao međuobrok, narezan na salate ili dinstati u marmeladi.
2. Zimska tikva
Ove izdašne tikvice dolaze u sezonu na jesen, ali traju zimi - i, da, zimske tikvice su botanički voće. Žir, maslac i špagete tikvice najčešće se nalaze u supermarketu, ali na poljoprivrednoj tržnici možete pronaći i neke neobične sorte. Žireve ili tikvice ispecite dok ne omekšaju i pire za svilene juhe ili dodajte komadiće tikve u variva ili ih pretvorite u prilog. Špagete ispecite dok ne omekšaju, a meso narežite na "tjesteninu".
3. Meyer limunovi
Meyerovi limuni prava su poslastica ako ih se dočepate. Ovaj poseban citrus križanac je limuna i naranče mandarine, s tankom jestivom korom i mnogo manje trpkošću običnog limuna. Zahvaljujući sočnom mesu i znatno manje kiselom zalogaju, Meyerovi limuni uljepšat će vaše uobičajene recepte na bazi limuna. Nasjeckajte ih u muffine ili brze tijesta za kruh, upotrijebite ih za pečenje kolača od sira ili ih pirjajte (i kumkvate) u marmeladu ili konzerve.
Više veganski način života Recepti!
