Obično je ukusna hrana povezana s udobnom hranom, poput pita, deserta, kremastih jela na bazi umaka. Nema sumnje da jedenje kolačića izaziva osmijeh čak i najtužnijim dušama. Zaustavljam se u plesu nakon što sam pojela ukusan, čokoladni domaći kolač. Za usporedbu, zdrava hrana dobiva reputaciju blage, dosadne i bez okusa. Želim vam navesti četiri razloga zašto zdrava hrana može imati bolji okus od nezdrave hrane.
Više: 7 namirnica koje bi trebali jesti svi u vašoj obitelji
1. Zdrava hrana je šarenija.
Da biste uživali u hrani, prvo morate izgledati dobro. Jedan od kamena temeljaca zdrave prehrane je da mora biti bogato šarenim povrćem koje daje mješavinu vitamina i minerala. Mješavina povrća unosi jelo u sjajnu boju, čineći ga još privlačnijim od hamburgera s pomfritom.
2. Ima više raznolikosti
Prvo pravilo zdrave prehrane je da vaša prehrana mora biti uravnotežena u cjelovitim žitaricama, nemasnom mesu, zdravim mastima i složenim ugljikohidratima. To dovodi različite teksture na isti tanjur, pojačavajući njegov okus i čineći ga ugodnijim od špageta s umakom od vrhnja.
Više: Kako vas promjena mišljenja može usmjeriti prema zdravijim navikama
3. Ukusnije je
Zdrava hrana ne oslanja se na velike količine zasićenih masti, poput maslaca, kojeg ima u udobnim jelima. Iz tog razloga, zdrava jela uvelike se oslanjaju na začine za dodavanje okusa jelima. Zbog toga bi zdravo jelo kuhano sa srcem imalo mnogo okusa i aroma od začina po kojima se jelo može isticati.
4. Može biti kreativnije
Znam da kad mislimo zdravo mislimo na biftek s povrćem ili salatu. Međutim, zdrava hrana može biti prilično kreativna i zabavna. Tko je znao da čips od korijena repe možete napraviti kao međuobrok?
Bonus bod: Uz zdravu hranu osjećate se i bolje!
Neću reći da će me mediteransko varivo natjerati da plešem jednako kao i kolačić. Reći ću ipak da me gulaš izdržava nekoliko sati, dajući sporo navale energije u narednim satima zbog povrća, mahunarki i zdravih žitarica. Također će mome mozgu satima omogućiti potreban poticaj, zbog zdravih masti u korištenom ulju. Kolačić će mi ostaviti pad razine energije pola sata kasnije, tjerajući me da žudim za sve više šećera.
Kao dijetetičar, pristran sam prema zdravoj hrani. Želim da okusu zdrave hrane damo bolji ugled. Kad se pravilno obavi, može biti ukusan, zalogajan i tako zasitan.
Više: Čak i uz uravnoteženu prehranu nedostajao mi je ovaj vitamin
