Upravo ćemo saznati koliko smo uništavača korova pojeli svo ovo vrijeme. Sad. Hrana i Uprava za lijekove najavila je da će početi ispitivanje hrane na ostatke glifosata, herbicid koji se obično koristi na američkim usjevima. Ova najava slijedi rastuću zabrinutost u vezi s ubijačem korova, a ponajviše u izjavi stručnjaka Svjetske zdravstvene organizacije za rak glifosat je vjerojatno humani kancerogen.
Bilo je krajnje vrijeme. Nedavno privatno ispitivanja drugih organizacija pokazala su ostatke herbicida u hrani poput žitarica, brašna, dječje formule i sojinog umaka. A 2014. godine Ured američke vlade za odgovornost pozvao je FDA zbog zanemarivanja provođenja vlastitih testova. FDA kaže da nije bilo testiranje jer je bilo preteško i skupo, smatra da je prepreke sada riješeno.
Više: Vodič za organsku hranu: Kako početi skladištiti svoju smočnicu
Zašto je važno što FDA testira glifosat kad su to bile druge organizacije? Kao vladina agencija, testiranje FDA -e ima veću težinu u prehrambenoj industriji i s liderima u cijeloj zemlji. Rezultati bi u konačnici mogli utjecati na sve, od poljoprivrednih standarda do označavanja u trgovinama.
Evo što znamo o planovima FDA -e za ispitivanje ostataka glifosata u hrani:
- Testiranje će započeti negdje 2016., iako FDA ne daje više detalja o tome kada će točno.
- Namirnice koje se testiraju uključuju soju, mlijeko, kukuruz, jaja i "drugu potencijalnu hranu".
- The FDA testira ostatke pesticida u nekim namirnicama, ali ne posebno za glifosat.
- Prema GAO -u, glifosat je najrašireniji poljoprivredni pesticid. To je aktivni sastojak u Roundupu, najraširenijem herbicidu na svijetu.
Agrobiznis Monsanto (koji godišnje zarađuje oko 5 milijardi dolara na glifosatu) inzistira na tome da je savršeno siguran za upotrebu na usjevima uzgojenim za prehranu ljudi. No, sve se više znanstvenika i organizacija počinje slagati - i to počinje zabrinjavati obične ljude poput vas i mene.
Više: Godišnja lista Prljavih desetaka proziva voće i povrće s najviše pesticida
Zamislite što će se dogoditi ako testiranje FDA potvrdi ono što su pokazala ispitivanja svih ostalih - da glifosat vreba u nekim od najčešćih namirnica koje jedemo svaki dan. Potražnja za organskom hranom mogla bi porasti. Možda ćete na etiketama za hranu vidjeti "uzgojeno bez upotrebe glifosata". Tko zna? Ubica korova na kraju bi se mogao potpuno ukinuti.
Više: Kupujte organski uz proračun
Budući da više ljudi nego ikad više pazi na ono što ulazi u našu hranu, ova nova odluka FDA -e mogla bi promijeniti način na koji jedemo. Odnosno, ako nastavimo obraćati pažnju i brinuti.
Recite nam što mislite o ovoj vijesti. Bi li rezultati ispitivanja FDA -e promijenili način na koji jedete?
