Bez obzira jeste li alergični na orašaste plodove, gluten, mlijeko ili soju ili se bavite nekim drugim prehrambenim problemima i alergije, zdrava i sretna prehrana može se činiti nemogućim. Ali ne morate odustati od života samo zato što imate ograničenja u hrani. Vrijeme je da se oslobodite osjećaja zakinutosti i proslavite jedinstvene potrebe svog tijela.
Saznanje da imate alergiju na hranu može biti uznemirujuće otkriće. Ali užitak koji uživate u slobodnom životu i ljubavi prema hrani koju jedete ne mora prestati samo zato što vam je uslijedilo ograničenje u prehrani. Holistički nutricionist i osnivač Zdrava potjera, Leanne Vogel iz prve ruke zna koliko alergije na hranu mogu biti teške. Između dijagnoze anafilaktičke alergije na kikiriki u dobi od 2 godine i kasnijeg otkrivanja druge hrane, npr. budući da su gluten i šećer pogoršavali postojeća zdravstvena stanja, Leanne se brzo počela osjećati ograničeno u mogućnostima hrane.
No, umjesto da se cijeli život osjeća uskraćeno, počela je smišljati nove metode i uzbudljive recepte za proslavu svojih alergija. Pravila je krafne s brašnom koje je mogla jesti, slatkiše sa zaslađivačima koji joj nisu smetali, pa čak i sladolede od pasiranog graha! Od tada je predana dijeljenju svojih otkrića i pomaganju drugima da prihvate svoje prehrambene potrebe putem svog bloga, Zdrava potjera.
Ostani pozitivan
Kad prvi put saznate za svoju alergiju, mogli biste se uloviti u misli o svemu što vas zanima ne može imati. No Leanne objašnjava kako je moguće „uživati u stvarima koje volite, a istovremeno se iznimno brinuti za svoje tijelo. Možete imati kolačiće; možete uživati u brzim obrocima; možeš piti mlijeko i praviti slatkiše... cijelo vrijeme poštujući svoju osjetljivost i liječeći svoje tijelo. " I ne morate sami dolaziti do svih ovih novih recepata i kreacija. Kako se pojavljuje sve više alergija, tako se pojavljuju i sve vrste resursa koji će vam pomoći da prijelaz na život bez alergena učinite glatkim. Pogledajte na internetu, posjetite lokalnu knjižnicu, zavirite u kuharice dostupne u vašoj omiljenoj knjižari i provjerite Leannin dugačak popis recepata otkriti sve nove mogućnosti koje vas čekaju.
Otkrili ste da imate problema s glutenom? Isprobajte ove spajalice bez glutena >>
Promjene kod kuće
Kad očistite svoju ostavu i hladnjak od svih proizvoda koje ne možete jesti, mogli biste se zabrinuti čime ćete popuniti sav taj prazan prostor. Leannein najveći savjet za pripremu vašeg doma za ovaj novi način života je početi s malim. Svaki put kad ste u trgovini, kupite nešto što vam nije poznato. Može biti jednostavno poput nove vrste brašna ili začina koji nikada niste probali. Zatim isprobajte neke recepte koji sadrže taj novi sastojak. To je sjajan način da svoju energiju preusmjerite na sve super nove stvari koje imate limenka jesti umjesto onih koje ne možete. Leanne je napisala kratku knjigu o tome kako napuniti hladnjak i ostavu kako biste se pripremili za zdravlje. Posjetite njezin blog i pretplatite se na njezina ažuriranja e -pošte kako biste dobili besplatnu kopiju.
Promjene kad ste vani
Kad se nosite s novom alergijom na hranu, zabrinutost da nećete moći jesti vani u restoranima ili kućama svojih prijatelja može biti zabrinjavajuća. No Leanne objašnjava da su mnogi restorani postali vrlo dobri u stvaranju prilagođenih jela bez alergena. Ako niste upoznati s novim restoranom koji posjećujete, ona predlaže da nazovete unaprijed kako biste bili sigurni da razumije vaše prehrambene probleme i da ih može udovoljiti. Kad je u pitanju odabir novog mjesta, Leanne predlaže da pogledate Urbanspoon kako biste vidjeli koji su restorani u vašem području upoznati s suočavanjem s alergijama.
Što se tiče posjeta prijateljima i obitelji, nemojte se bojati govoriti o svojim alergijama. Možda ih ne biste htjeli gnjaviti, ali razboljeti se ili još gore jednostavno ne vrijedi. Prema svom iskustvu, Leanne je otkrila da ljudi u njezinu životu podržavaju i poštuju njezine alergije i osjetljivost. Ako imate prijatelje ili obitelj koje često posjećujete, jednostavno im dostavite popis namirnica koje ne možete jesti kako bi im bilo lako napraviti obrok koji će odgovarati svima.
Niste sami
Ono što je najvažnije zapamtiti, kaže Leanne, je da „znate što je vašem tijelu potrebno da bi bilo zdravo i uravnoteženo. Posvećivanje pažnje i slušanje ovih znakova najveći je dar koji možete sebi pokloniti. Nisi sam. Tisuće i tisuće ljudi ima alergije i s njima napreduje... a možete i vi. Zaslužujete biti sretni, zdravi i neograničeni. Postoji razdoblje u kojem ćete se osjećati obeshrabreno i uplašeno, ali to će proći - ako to dopustite. A s druge strane? Čeka vas gomila dobrota bez alergena! ”
Ako se borite s alergijom na hranu, na Leanninem blogu, Zdrava potjera potražite hrpu izvrsnih recepata i savjeta koji odgovaraju na niz prehrambenih problema. Ako vam je potreban neki prilagođeni savjet, ne ustručavajte se izravno kontaktirati Leanne. Posvećena je pomaganju ljudima diljem svijeta u razvrstavanju prehrambenih potreba u pronalaženju sve uzbudljive i ukusne hrane i metoda koje će prehranu učiniti zdravim i radosnim.
Reci nam
Imate li alergiju na hranu? Koje su neke od strategija koje su vam uspjele? Podijelite u komentarima ispod!
Više o alergijama
Najbolji kućni ljubimci za djecu s alergijama
Prepoznavanje i minimiziranje sezonskih alergija
Cvijeće za alergičare
