Copycat Whole Foods Kalifornijska salata od kvinoje - SheKnows

Savršena za ručak ili laganu večeru, ova salata obiluje kvinojom, mangom, paprikom i puno drugih sastojaka. Naučite kako je jednostavno napraviti ovu salatu u vlastitoj kuhinji.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Apsolutno volim kupovati u Whole Foodsu i uživam u kupnji kontejnera ove salate tijekom kupovine, ali pripremljeni ručkovi mogu biti malo skuplji. Ovo jelo sam rekreirao kod kuće i ne samo da je jednostavno, već i značajno štedi novac. Lako se priprema i ima različite teksture i okuse. Svježi mango, hrskavi bademi i hrskavo povrće održavaju ovu salatu svježom i zdravom. Prilagodite ovaj recept dodavanjem ili oduzimanjem sastojaka po želji.

Copycat Whole Foods Kalifornijska salata od kvinoje

Služi 6

Sastojci:

Za salatu

• 2 šalice kuhane quinoe
• 2 velika svježa manga narezana na kockice
• 1/2 srednjeg crvenog luka, narezanog na kockice
• 2 crvene paprike narezane na kockice
• 1 mala šaka cilantro, grubo nasjeckana
• 1-1/2 šalice oljuštenog edamama
• 1/2 šalice organskih grožđica
• 1/2 šalice narezanih badema
• 1 šalica nasjeckanog nezaslađenog kokosa

Za preljev

• 2-3 limete, iscijeđene
• 1/4 šalice balzamičnog octa
• 1-2 žličice agave ili meda (ovisno o željenom okusu)
• Sol i papar po ukusu

Upute:

1. U veliku zdjelu dodajte kuhanu kvinoju i sve preostale sastojke za salatu, dobro promiješajte.
2. U manju zdjelu dodajte svježi sok od limete, balzamiku, agavu i začinite solju i paprom te dobro promiješajte.
3. Prelijte preljev preko salate i vrlo dobro promiješajte. Poslužite odmah ili ohladite dok ne budete spremni za uživanje.

Još recepata za kvinoju

Jednostavno pečenje jugozapadne quinoe
Ploče banane s maslacem od kikirikija od quinoe
Nadjev od kvinoje bez glutena