Sviđa li vam se okus i tekstura kiselog vrhnja, ali mrzite koliko ima masnoće i kalorije? Tada ćete odahnuti kad znate da postoji zdrav, domaći način za uživanje u ovom ukusnom začinu.
Jednostavan recept za kiselo vrhnje
Uz pomoć ovog jednostavnog recepta više nikada nećete morati kupiti kiselo vrhnje s visokim udjelom masti.
Istinsko kiselo vrhnje ima sadržaj masnoće od 18 posto, dok svijetle sorte imaju oko 10,5 posto. To znači da unosite oko 30 do 60 kalorija za samo dvije žlice namirnica, a da ne spominjemo da primate vrlo malu vrijednost hrane! Na sreću, ovo domaće kiselo vrhnje napravljeno je od dva jednostavna sastojka koji su nevjerojatno dobri za vas, pa se ne morate osjećati krivim što ste se prepustili ovoj ukusnoj poslastici.
Domaće kiselo vrhnje
Pravi 1 šalicu
Sastojci:
- 1/2 šalice 0 posto grčkog jogurta
- 1/2 šalice ricotta sira
Upute:
- Stavite jogurt i ricottu u kuhaču za kuhanje ili miješalicu, pa miješajte na jakoj temperaturi.
- Smjesu izvadite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do upotrebe.
Bilješka: Sve dok mjerenja ricotte i jogourta budu relativno jednaka, možete promijeniti recept kako biste napravili bilo koju količinu koja vam je potrebna.
Koristite ga svugdje!
Sada kada imate pri ruci ovu zdravu domaću verziju, zasigurno ćete htjeti izvući što više koristi od nje. Kiselo vrhnje izvrsno je za dodavanje vlage u sendviče i obloge. Pokušajte stvoriti začinjeni oblog od puretine koji ćete ponijeti sa sobom na ručak ili ga upotrijebite da svom omiljenom dodate malo kremaste dobrote taco recepti.
Ili za slatku i zdravu poslasticu skupite zdjelu vašeg omiljenog voća, poput jagoda, kriški breskve i komadića banane. U zdjelu domaćeg vrhnja umiješajte nekoliko žlica zaslađivača poput Splende, javorovog sirupa ili stevije. Sada imate svoj vlastiti fondue od zdravog voća. Umočite voće u slatku pavlaku i uživajte!
Zdravije alternative
5 jednostavnih zamjena zdrave prehrane
Alternative za eksperimentiranje s veganom
Kako svoje deserte učiniti zdravijima
