Svi smo čuli da se konzumira prevelika količina šećer je loše za naše zdravlje. No, koliko štete doista uzrokuje šećer? Čitajte dalje kako biste otkrili što pretjerivanje u slatkim stvarima doista čini vašem tijelu.
Šećer stvara ovisnost
Najveći problem pri konzumiranju rafiniranih šećera je to što stvaraju ovisnost. Liječnici izvješćuju da, baš kao i mnoge druge tvari ovisnosti, konzumacija šećera oslobađa dopamin i serotonin, zbog čega osjećate zadovoljstvo. S povećanjem razine šećera u krvi, doživite visoku razinu. No, nakon što su šećeri izašli iz vašeg krvotoka, osjetit ćete smanjenje, zbog čega ćete poželjeti više šećera, što može uzrokovati ponavljanje ciklusa. Što više šećera konzumirate, to više žudite za njim, zbog čega morate jesti više kako biste postigli željene rezultate.
Šećer može dovesti do debljanja
Ovlašteni holistički savjetnik za zdravlje Rachel Leslie objašnjava da se rafinirani šećer sastoji samo od jedne tvari, pa se brzo i lako razgrađuje u krvotoku. Šećer u krvi potiče gušteraču na proizvodnju hormona inzulina, koji pomiče šećer iz krvi. Kad ima više šećera nego što tijelo može razumno iskoristiti, skladišti se kao mast. Osim toga, proizvodnja inzulina zaustavlja proizvodnju drugog hormona, zvanog glukagon, koji je odgovoran za govor tijelu da sagorijeva masne stanice radi stvaranja energije. Dakle, prirodno, kada stvarate više masti i istovremeno zabranjujete tijelu da sagorijeva masti, završavate s nepoželjnim debljanjem.
Šećer je težak za mozak
Forbes izvještava da prehrana bogata šećerom smanjuje proizvodnju kemikalije u mozgu poznate kao neurotrofni faktor dobiven iz mozga ili BDNF. BDNF pomaže u stvaranju novih sjećanja i pomaže nam naučiti nove stvari. Istraživanja također pokazuju da smanjena razina BDNF -a može povećati rizik od demencije i depresije. Osim toga, istraživanja su pokazala da kronična konzumacija šećera može usporiti mehanizam u mozgu koji vam govori da prestanete jesti. Anoreksigeni sustav oksitocina odgovoran je za to da tijelu kažete da ste siti, ali oksitocin stanice se mogu otupiti zbog prekomjerne konzumacije šećera, što može uzrokovati da jedete daleko više od vas zahtijevaju.
Rješavanje problema
Nesumnjivo je da su našem tijelu potrebni prirodni šećeri. Prirodni šećeri koji se nalaze u voću i povrću ključni su za naše zdravlje. Ono što nije presudno je umjetni dodani šećer. Stoga, kad vam je potrebna slatka poslastica, umjesto radi čokoladice posegnite za ukusnom zdjelom bobičastog voća.
više o zdravoj prehrani
5 zdravih sjemenki koje biste trebali jesti
Povrće na žaru: ideje za recepte
5 Lisnato zelje za početak kuhanja
