Nakon što je izgubila oca zbog njegove sekunde srčani udar i bojeći se da će i njezin suprug doživjeti istu sudbinu nakon svoje prve, dr. Janet Bond Brill, a prehrana ekspert u Pennsylvaniji, bio je nadahnut za pisanje Spriječite drugi srčani udar: 8 namirnica, 8 tjedana za povratak Srčana bolest. Knjiga nudi zdravstvene savjete, dvotjedni plan prehrane i recepte-alate koji pomažu ljudima jesti na putu do dobrog zdravlja.
Potreba za prevencijom srčanih bolesti
Više od 13 milijuna Amerikanaca preživjelo je srčani udar ili im je dijagnosticirana srčana bolest. No, istraživanja pokazuju da se samo godinu dana nakon dijagnoze velika većina ne pridržava prehrambenih promjena koje bi mogle spriječiti drugi srčani udar.
Recept za piletinu s korom s humusom >>
Doktorica Janet Bond Brill, dijetetičarka specijalizirana za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, kaže da je problem u tome da mnogi ljudi smatraju da je "srčana prehrana" previše restriktivna ili komplicirana, a neki nemaju način života savjetovanje. "Zašto bi preživjele od srčanog udara trebalo dodatno kažnjavati teretom neukusnih planova s niskim udjelom masti ako postoji bolji način?" pitala je.
Tjestenina s piletinom, maslinama, crvenom paprikom i artičokama recept >>
Učinite zdravlje srca slasnim poduhvatom
Nova knjiga dr. Brilla opisuje korake i "ukusnije" strategije obroka kako bi se spriječilo nakupljanje novih naslaga, te preokrenulo ili stabiliziralo naslage u koronarnim arterijama. “Mnogi najprodavaniji planovi savjetuju izbjegavanje riba, bilo koje i sve vrste ulja, avokada, orasi, sjemenke i čokolada - divno ukusna hrana - sve zagovarano u mom planu ”, kaže nutricionistica. Njezin plan prvenstveno je biljna prehrana, bogata hranjivim tvarima; dopušta i kavu, čaj i tamnu čokoladu. Ljudi će to smatrati učinkovitijim, kaže, jer ima dobar okus i čini život ugodnijim.
Grčki špageti s fetom recept >>
Najbolje životne navike: mediteranska prehrana - i tjelovježba
Istraživači su proučavali učinke različitih dijeta i vježbanje planove u sprječavanju daljnjih koronarnih događaja. Većina znanstvenih dokaza sugerira da bi pacijenti nakon srčanog udara trebali jesti dijetu mediteranskog stila, biti tjelesno aktivni najmanje 30 minuta dnevno i ne pušiti. Lyonska studija srca koja je testirala jednog Krećanina Mediteranska dijeta u srčanih bolesnika izvijestilo je o fenomenalnom smanjenju stope recidiva od 70 posto, u usporedbi s kontrolnom dijetom-tipičnom ishranom zapadnog stila s niskim udjelom masti. Dr. Brill također preporučuje suplemente niacin, vitamin D3 i riblje ulje.
Recept za antipasto salatu od mediteranske tune >>
Mediteranska prehrana: Osam prehrambenih zapovijedi za zdravlje srca
Plan dr. Brilla uklanja hranu koja stvara zube-crveno meso, vrhnje, maslac, jaja i sir-koja uzrokuju oštećenje krvnih žila, te ih zamjenjuje hranom za prirodno liječenje.
Recept za salatu od odreska i rajčice u grčkom stilu >>
Osam prehrambenih zapovijedi su sljedeće:
- Nema više maslaca i vrhnja; zamijenjen ekstra djevičanskim maslinovo ulje
- Nema dana bez zelenila i drugog povrća
- Nema dana bez smokvi ili drugog voća
- Bez govedine, janjetine ili svinjetine
- Meso zamijenite ribom i mahunarkama
- Nema dana bez oraha i lanenog sjemena
- Nema dana bez cjelovitih žitarica i žitarica
- Umjerena konzumacija alkohola, uglavnom crvenog vino na večeri
Recept za piletinu s marokanskim mirisom i krumpirom >>
Više navika za zdravlje srca
- 10 svakodnevnih navika koje pomažu vašem srcu
- Najbolje vježbe s malim učinkom za zdravlje srca
- Tamna čokolada i tvoje srce
