150 najboljih recepata za sporo kuhanje, Drugo izdanje
Skromni spori štednjak ovih dana dobiva sve veću pozornost s ljudima koji se okreću aparati s manjom potrošnjom energije i vremenski učinkoviti načini kuhanja zdravih, izdašnih obroka za cijelu hranu obitelj. Drugo izdanje knjige Judith Finlayson 150 najboljih recepata za sporo kuhanje (Robert Rose, 2011.) revidiran je i proširen za današnje prehrambene trendove. Nudi gotovo 100 izvrsnih recepata za sporo kuhanje u prvom izdanju, plus dodatnih 75 novih recepata koji odražavaju ažurirane ukuse i želju za zdravijim jelima. Mislite Down-Home pileći gumbo, Minestrone s Crostinijem, klasična lazanje, janjeća korma sa špinatom i češnjak sa breskvama. Kao ukusan bonus, Finlayson dijeli i desetak svojih raskošnih recepata za čili, uključujući i čili s crnim grahom s piletinom na žaru.
Potpuni idiot‘s Vodič za kuhanje pod tlakom
Sjećate li se onog ekspres lonca koji ste dobili za vjenčani dar koji ste gurnuli u stražnji dio ormarića jer nemate pojma kako ga staviti u upotrebu? Iako se učenje nove tehnike kuhanja može činiti zastrašujućim, kuhanje pod pritiskom uštedjet će vam puno vremena u kuhinji i pomoći vam u posluživanju hranjivih, ukusnih jela svojoj obitelji.
Potpuni idiot‘s Vodič za kuhanje pod tlakom (Alpha, 2011.) Carole Jacobs i kuhara Patrice Johnsona kuharica je koja štedi vrijeme, uzimajući u obzir nagađanja kuhanje pod tlakom i isporučuje više od 200 jednostavnih, ali izvrsnih recepata za kuhanje pod pritiskom koji pokrivaju svaki obrok dan. Bit će vam drago otkriti da će vam brisanje prašine s ekspres lonca dati mogućnost kuhanja nevjerojatnih jela, npr Varivo od povrća s chutneyjem od ananasa, kokošinjac s biljnim kornišom, provansalska od janjeće koljenice, najbolja grčka salata od ječma i pirjani kupus i Jabuke. Imate slatki zub? Jacobs i Johnson dijele ukusan niz slastičarskih slastica, poput kolača od sira, kremšnite i pudinga koji se kuhaju u nekoliko minuta.
300 najboljih recepata za kuhanje riže
Vaš kuhalo za rižu nije samo praktičan uređaj koji savršeno kuha rižu kad ne želite grijati lonac na štednjaku. Kao kuharica Katie Chin 300 najboljih recepata za kuhanje riže (Robert Rose, 2011.) dokazuje da vaš kuhalo za rižu može kuhati obilna, zdrava jela s rižom i drugim žitaricama, grahom, povrćem, pa čak i mesom. Chin vam nudi veliki izbor recepata inspiriranih okusima iz cijelog svijeta za doručak, ručak, večeru i desert. Neki od naših omiljenih recepata za kuhanje riže uključuju rižoto od bobičastog doručka, pljeskavice od crvene leće i riže, juhu od toskanske pšenice, gulaš od divlje riže i svinjetine, puding iz Bombaja i puding od Rocky Road palente. Vaš kuhalo za rižu nije samo kuhinjski aparat koji štedi vrijeme; također vam može pomoći da ukusno uključite više žitarica i povrća u prehranu svoje obitelji.
