Domaći (gotovo) jelovnik za večeru-SheKnows

instagram viewer

Sviđa li vam se ideja o organizaciji večere, ali vam se ne sviđa ideja provesti sate u svojoj kuhinji? Ne brinite; lako je sastaviti večeru dostojnu gosta kada uzmete nekoliko prečaca.

ina garten
Povezana priča. Ina Garten dijeli genijalne savjete za hladno vrijeme, zabavu usred pandemije
bruschetta od rajčice

Kuhanje potpunog obroka od nule može biti izvrsno zadovoljstvo i za vas i za vaše goste, ali opet može li ovaj izbornik prečaca, koji ima ukusan, domaći okus i koji se može miješati u djeliću vremena!

Pileća večera bilo koje noći

Veličina posluživanja 6-8

Predjelo od paradajza bruschetta

Sastojci:

  • 3 šalice bruskete s rajčicom
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žlica balzamičnog octa
  • 1/4 šalice svježeg bosiljka, sitno nasjeckanog
  • Morska sol, po ukusu
  • 1/2 šalice obrijanog parmezana
  • Vreća crostini češnjaka

Upute:

  1. Ocijedite višak tekućine iz bruskete.
  2. Pomiješajte ulje, ocat i bosiljak.
  3. Začinite solju.
  4. Smjesu izlijte u plitku posudu za posluživanje, a na vrhu naribajte obrijani parmezan. Poslužite uz crostine.

Češnjak-ružmarin zdrobljen krumpir

click fraud protection

Sastojci:

  • Maslinovo ulje
  • Češnjevi od 2 glavice češnjaka, oguljeni (oguljeni češnjak često je dostupan na šalteru trgovine mješovitom robom)
  • Približno 3 kilograma smrznutog, prethodno kuhanog dječjeg ili sitnog krumpira s kožom, poput mini krumpira na žaru iz M&M mesne radnje
  • 3 žlice maslaca
  • 2 žlice svježeg ružmarina, sitno nasjeckanog
  • Košer sol i svježa mljevena paprika po ukusu

Upute:

  • Zagrijte krumpir prema uputama na pakiranju.
  • Dok se krumpir zagrijava, dodajte češnjak u veliku tavu. Dodajte dobro malo maslinovog ulja i kuhajte dok klinčići ne postanu blago smeđi i omekšaju, otprilike 15 minuta. Često miješajte. Izvadite češnjak i sve osim 1 žlice ulja iz tave.
  • Preostalom maslinovom ulju u tavi dodajte maslac. Ulijte zagrijani krumpir.
  • Krumpir brzo prepržite u smjesi maslaca i ulja na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, dodajući ružmarin i kuhani češnjak za posljednju minutu kuhanja.
  • Maknite s vatre i stražnjom žlicom lagano razbijte češnjak i krumpir.
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Umak od lonaca

Za ukusan, ali brz umak, zamijenite kapljice u tavi i domaći temeljac od puretine s 4 šalice pilećeg temeljca u trgovini recept. Slijedite osnovne upute, ali pripremite ga u loncu na štednjaku umjesto u tavi za pečenje. Poslužite s zdrobljenim krumpirom od češnjaka i pečenom piletinom.

Pečena piletinapečena piletina od ružmarina

Sastojci:

  • 2 ili 3 kuhana pilića rotisserie (ovisno o veličini ptica i broju gostiju)
  • Svježi ružmarin

Upute:

  1. Izvadite piliće iz ambalaže i skinite vezu.
  2. Položite jednu pileća prsa okrenuta prema gore na dasku za rezanje.
  3. Odrežite svaku nogu rezanjem mesa na mjestu gdje se noga susreće s pilećim prsima. Povucite nogu prema dolje i odrežite je u zglobu, a zatim odrežite batak s bedra.
  4. Pronađite središnju kost koja se spušta niz vrh ptice i odrežite dojku tako što ćete je prerezati do kraja kroz meso sa svake strane ove kosti. Odrežite krila i položite grudi ravno za rezanje na kriške.
  5. Ponovite s preostalim pilićima.
  6. Dodajte sve komade na pladanj i ukrasite grančicama svježeg ružmarina.

Na pari miješano povrće i salata

Oprano i narezano svježe povrće dostupno je u odjeljku za proizvodnju supermarketa. Odaberite vrećicu ili dvije miješanog povrća jarkih boja koje ćete kuhati na pari na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici dok ne bude kuhano, ali još uvijek hrskavo. Umiješajte komadić maslaca, začinite solju i paprom, pa poslužite.

Za još jedan dodatak vašoj večeri, bacite vrećicu pripremljenog lišća dječjeg romana s prethodno opranim narezanim gljivama, isjeckanom mrkvom i narezanom crvenom paprikom u lagani preljev poput ovog vinaigrette od bijelog vina.

Više o zabavi

Hrana za zabave veličine zalogaja
Jednostavna hrana u pubu kod kuće
Uparivanje vina i hrane