U redu, iskreno, tko od nas može odoljeti jednom - savršeno pečenom sendviču s gnjecavim sirom koji curi između slojeva zlatnog tostiranog kruha? Pa, možda je jedan ili dva u gomili, ali opet, možda nisu probali jedno od ovih ukusnih gurmanskih jela na žaru recepti sa sirom.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja
Ukusan obrat na stari klasik
![Gurmanski sir na žaru](/f/d172113fa0d3233ebffd3a836fd9bf7b.jpeg)
Vaš sir s roštilja je narastao, pa jeste li spremni preći s prerađenog sira na bijelom kruhu na nešto više gurmansko? Pripremite se za ronjenje jer je teško odoljeti ovim sendvičima sa sirom na žaru.
Dimljena gauda i sir na žaru s sušenom rajčicom
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- Grožđe ili cherry rajčice, prerezane na pola po dužini
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Mljevena morska sol ili košer sol
- Dimljena Gauda
- Pesto od bosiljka
- Ciabatta kruh
- Maslac
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva F.
- Rajčicu prepolovljenu stranu dodajte na lim za pečenje silikonom ili obložen pergamentom i pokapajte maslinovim uljem. Lagano ih pospite solju.
- Stavite rajčice u pećnicu, pecite 30 minuta, a zatim isključite vatru i pustite ih da se neometano osuše nekoliko sati. Kad su se smanjile, ali su i dalje fleksibilne, maknite ih s vatre i ostavite da se ohlade.
- Na jednu krišku kruha rasporedite sloj pesta, pa dodajte sušenu rajčicu i dimljenu Gaudu.
- Na vrh stavite drugu krišku kruha, a vanjski dio svakog komada premažite maslacem.
- Kuhajte dok obje strane ne porumene i dok se Gouda ne otopi.
Brie i sir s jastogom na žaru
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- Maslac
- Ulje od tartufa
- brie
- Srednji cheddar, nariban
- Potpuno kuhano meso jastoga
- Kruh od kiselog tijesta
Upute:
- Otopite otprilike 1 žlicu maslaca u mikrovalnoj pećnici, a zatim dodajte 1 žličicu ulja tartufa. Staviti na stranu.
- Složite debele kriške Brie, komade mesa jastoga, oko 1/4 šalice naribanog cheddara i kapljicu ulja od tartufa između dvije kriške kruha.
- Premažite obje vanjske strane sendviča smjesom maslaca i ulja i stavite ga u tavu na srednju vatru.
- Kuhajte s obje strane dok ne porumeni i dok se sir ne otopi.
Sendvič od cheddara i jabuke na žaru
Veličina posluživanja 1
Sastojci:
- Nasjeckani orasi
- Odležani bijeli cheddar, nariban
- Tanke kriške jabuke Granny Smith
- Beba rikola
- Med
- Višezrnati ili integralni kruh
- Neslan maslac, otopljen
Upute:
- Nasjeckane orahe dodajte u malu tavu na umjerenoj vatri. Neprestano miješajte dok lagano ne porumene i ne zamirišu, otprilike 5 minuta. Staviti na stranu.
- Na jednu krišku kruha položite naribani cheddar, kriške jabuke, prepržene orahe, mlaz meda i rukolu. Prekrijte drugom kriškom kruha i premažite otopljenim maslacem.
- Kuhajte u tavi na umjerenoj vatri dok cijeli sendvič lijepo ne porumeni i cheddar se potpuno otopi.
Još recepata za sendviče
Panini: Talijanski sendvič
Povlačeni svinjski sendviči
Zabavni recepti za sendviče sa sirom na žaru