Fantastični bočni odrezak od trešnjeve kadulje u samo 20 minuta-SheKnows

Dok sam odrastao, biftek je bio glavna namirnica u našoj kući, definitivno jedna od tjednih rotacijskih večera. Nikad to zapravo nisam razumio (misleći da je biftek skup i da ga je teže skuhati) sve dok nisam odrastao i suočio se licem u lice s onim noćima kada vam je potrebna večera na stolu brzo.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni

Biftek je savršen za takve noći. Također je jednostavan odrezak za jesti tijekom cijele godine jer se može jednako lako napraviti u pećnici kao i na roštilju. S 8 centimetara snijega na mojoj palubi, pećnica zvuči savršeno u ovo doba godine.

Nemojte se zavarati prekrasnim izgledom ovog obroka - sastavi se za samo 20 minuta. Odrezak čini svoje ispod brojlera, dok se trešnje kuhaju na ploči za kuhanje. Bilo bi izvrsno poslužiti na vrhu kuskusa, koji se kuha jednako brzo kao i ostatak ovog obroka!

Recept bočnog odreska od trešnjeve kadulje

Ovaj recept za bočni odrezak elegantnog izgleda zapravo ne bi mogao biti lakši. Sa samo pregršt sastojaka i 20 minuta možete večerati na stolu.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta

Sastojci:

• Bočni odrezak od 1-1/2 kilograma
• 1/4 šalice balzamičnog octa
• Sol i papar
• 1 šalica smrznutih trešanja
• 2 žlice suhih trešanja
• 10 listova svježe kadulje, poderano
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žlica vode

Upute:

1. Zagrijte pećnicu da se peče.
2. U posudu za pečenje stavite bočni odrezak i izbočite odrezak vilicama po cijeloj površini.
3. Odrezak prelijte balzamičnim octom, te obilno začinite solju i paprom. Staviti na stranu.
4. U malom loncu pomiješajte višnje, kadulju, smeđi šećer i vodu. Pustite da zavrije, a zatim smanjite kuhanje i pustite da se kuha 10 minuta.
5. Odrezak stavite na tavu za pečenje i pecite u pećnici oko 10 minuta.
6. Izvadite odrezak iz pećnice, prebacite ga na dasku za rezanje i ostavite da odstoji najmanje 5 minuta prije rezanja.
7. Odrezak narežite na ploške i prelijte smjesom od višanja.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Još recepata za biftek

Odresci, punjeni fajitom, avokado
Začinjene pite od odreska
Izrezi od borovnica, balzamika i feta