Na sljedećoj zabavi ili marendi dajte odvažnu i lijepu izjavu s pladnjem ovih primamljivih jaja.
Šest tvrdo kuhanih jaja i tri male zdjelice sve je što vam je potrebno da započnete s pravljenjem ovih prekrasnih i ukusnih jaja bez jaja. Dimljeni losos i kopar, feta i kapari te curry jaja s umakom, čine nezaboravnu prezentaciju, a pritom ih oduševljavaju okusom! Ovi recepti daju desetak odmaknutih jaja; četiri svake vrste.
Sispečena jaja s lososom i koprom po receptu
Sastojci:
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 2 žličice majoneze, hrpa
- 1 žličica kiselog vrhnja, hrpa
- 1/4 žličice svježeg kopra, sitno nasjeckanog
- 1 unca dimljenog lososa, sitno nasjeckanog
- 1/8 žličice soka od limuna
- Kavijar za ukrašavanje (po želji)
Upute:
- Oljuštite ljuske jaja i jaja uredno prepolovite po dužini. Pažljivo izvadite žumanjke i stavite ih u malu zdjelu, a žumanjke zgnječite prema dolje.
- Žumanjcima dodajte majonezu, kiselo vrhnje, kopar, dimljeni losos i limunov sok te nastavite gnječiti stražnjom stranom vilice dok se svi sastojci dobro ne pomiješaju i dobijete kremastu konzistenciju. (Ako vam se čini da je smjesa žumanjaka pregusta, dodajte još majoneze ili kiselog vrhnja.)
- Bjelanjke uredno napunite smjesom dimljenog lososa i kopra. Prelijte kavijarom i poslužite ili stavite u hladnjak dok ne budete spremni za jelo.
Recept za jaja od fete i kapara s vlascem
Sastojci:
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 2 žličice majoneze, hrpa
- 1 žličica kiselog vrhnja, hrpa
- 2 žličice feta sira, hrpa
- 1/2 žličice kapara, ocijedite, isperite i nasjeckajte
- Svježi vlasac za ukrašavanje (po želji)
Upute:
- Oljuštite ljuske jaja i jaja uredno prepolovite po dužini. Pažljivo izvadite žumanjke i stavite ih u malu zdjelu, a žumanjke zgnječite prema dolje.
- Žumanjcima dodajte majonezu, kiselo vrhnje, feta sir i kapare te nastavite gnječiti stražnjom stranom vilice dok se svi sastojci dobro ne pomiješaju i dobijete kremastu konzistenciju. (Ako vam se čini da je smjesa žumanjaka pregusta, dodajte još majoneze ili kiselog vrhnja.)
- Bjelanjke uredno napunite mješavinom fete i kapara. Prelijte svježim vlascem i poslužite ili stavite u hladnjak dok ne budete spremni za jelo.
Recept za curry jaja s grožđem
Sastojci:
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 2 žličice majoneze, hrpa
- 1 žličica kiselog vrhnja, hrpa
- 1/8 žličice curryja, hrpa
- 1/8 žličice kima, oskudno
- 1/8 žličice celerove soli, oskudno
- Kriške grožđa za ukrašavanje (po želji)
Upute:
- Oljuštite ljuske jaja i jaja uredno prepolovite po dužini. Pažljivo izvadite žumanjke i stavite ih u malu zdjelu, a žumanjke zgnječite prema dolje.
- Žumanjcima dodajte majonezu, kiselo vrhnje, curry u prahu, kim i sol celera te nastavite gnječiti stražnjom stranom vilice dok se svi sastojci dobro ne promiješaju i ne dobijete kremastu konzistenciju. (Ako vam se čini da je smjesa žumanjaka pregusta, dodajte još majoneze ili kiselog vrhnja.)
- Bjelanjke uredno napunite smjesom od kuriranog žumanjka. Prelijte kriškom crvenog grožđa i poslužite ili stavite u hladnjak dok ne budete spremni za jelo.
Savjet
Možete ili vrlo uredno žlicom umiješati smjesu od žumanjaka u snijeg od bjelanjaka ili smjesu od žumanjaka staviti u malu vrećicu zatvorenu zatvaračem, odrezati kut vrećice, a zatim mješavinu žumanjaka staviti u jaja. Ovo posljednje čini elegantniju prezentaciju.
Devilovana jaja za jedno
Jalapeño devijantna jaja
Buffalo plavi sir devijantna jaja