Toplo, začinjeno i aromatično, ovo izdašno jelo od krumpira savršen je zimski obrok kad vam je potrebna ukusna hrana za udobnost.

Toplo, začinjeno i aromatično, ovo izdašno jelo od krumpira savršen je zimski obrok kad vam je potrebna ukusna hrana za udobnost.
Toplo, začinjeno i aromatično, ovo izdašno jelo od krumpira savršen je zimski obrok kad vam je potrebna ukusna hrana za udobnost.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Krumpir s curryom

Služi 6

Sastojci:

t
• 4 krumpira za pečenje, narezanog na kockice

t

• 2 žlice ulja od sjemenki grožđa

t

• 1 luk, narezan na kockice

t

• 3 češnja češnjaka, mljevena

t

• 1 žlica mljevenog korijena đumbira

t

• 2 žličice mljevenog kima

t

• 1 žlica curryja u prahu

t

• 1 žlica garam masale

t

• 1 žličica soli

t

• Svježe mljeveni crni papar po ukusu

t

• 1 (15 unci) može peći na vatru pečene rajčice

t

• 1 (14 unci) može kokosovo mlijeko

t

• Svježi mljeveni cilantro

Upute:

t
1. Stavite krumpir u veliki lonac sa slanom vodom.

t

2. Pustite da zavrije na jakoj vatri, smanjite vatru na srednje nisku, poklopite i pirjajte dok ne omekša.

t

3. Izliti u cjedilo da se ocijedi i ostaviti sa strane.

t

4. U međuvremenu zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri.
click fraud protection

t

5. Dodajte luk i kuhajte, često miješajući, dok luk ne postane proziran, oko 5 minuta.

t

6. Dodajte češnjak i đumbir i kuhajte miješajući 1 minutu.

t

7. Pospite kimom, curryjem, garam masalom, soli i paprom. Kuhajte, često miješajući, 2 minute.

t

8. Dodajte krumpir, rajčicu i kokosovo mlijeko. Pirjajte 5 minuta uz povremeno miješanje.

t

9. Poslužite vruće ukrašeno cilantrom.

Ukusnije recepti za vegansku večeru!