Klizalice za punjenje bosiljka mljevene puretine i brusnice - SheKnows

Izvrstan način za prenamjenu zaostalog nadjeva i umaka od brusnica.

Znate li koji je najbolji dio ovog klizača? Osim svega, to je nadjev koji se krije nasred purice. I dobra je vijest da se dok se pureći hamburger (napravljen od svježeg bosiljka) kuha, dio nadjeva iskrada tu i tamo i stvara male komadiće kore na hamburgeru. Sva ova slasnost napravljena je od zaostalog nadjeva za Dan zahvalnosti i umaka od brusnica. Ali samo će kuhar znati da je s tim napravljeno ostaci.

Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja

Recept za klizače za punjenje bosiljka mljevene puretine i brusnice

Služi 3

Sastojci:

Za bosiljak i punjenje purećih hamburgera

• 1-1/4 kilograma mljevene puretine
• 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka (jednako pakiranju od listova i stabljika svježeg bosiljka otprilike 3/4 unce)
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1 žličica mljevenog crnog papra
• 1/2 žličice luka u prahu
• 1/4 žličice soli
• 1/2 šalice pripremljenog nadjeva (oko 1 velika žličica po mljevenoj puretini)
• 2 žlice maslinovog ulja

Za klizači

• 6 burgera od bosiljka i punjenja od puretine
• 6 kriški ohlađenog umaka od želea u konzervi od brusnica (debljine oko 1/2 do 3/4 inča) (ili 6 žlica bilo koje vrste umaka od brusnica)
• 6 žlica majoneze
• 6 komada zelene salate (samo lisnati krajevi salate)
• 6 klizača ili kolačića za večeru

Upute:

Za bosiljak i punjenje purećih hamburgera

1. U zdjelu srednje veličine dodajte mljevenu puretinu, bosiljak, češnjak u prahu, crni papar, luk u prahu i sol.
2. Pomiješajte sve sastojke zajedno.
3. Napravite 12 pljeskavica od mljevene pureće smjese otprilike širine klizača ili peciva za večeru.
4. Top 6 pljeskavica s pripremljenim nadjevom.
5. Zatim za svaku pljeskavicu s nadjevom stavite jednu od preostalih pljeskavica (bez nadjeva) na vrh nadjeva.
6. Stisnite stranice mljevene puretine da se zapeče u nadjevu. U redu je ako se prikazuje neki nadjev.
7. Zagrijte tavu srednje veličine na srednjoj vatri i dodajte maslinovo ulje.
8. Svaku pljeskavicu dodajte u tavu. Kad donja strana pljeskavice porumeni, nježno je okrenite da s druge strane porumeni.
9. Nakon što obje strane kolačića porumene, stavite poklopac na tavu i malo smanjite vatru. Nastavite kuhati pljeskavice s poklopcem sve dok se potpuno ne skuhaju.

Za klizače

1. Lagano prepecite klizač ili kiflice.
2. Dodajte majonezu s obje strane kiflica.
3. Na donju stranu lepinje dodajte bosiljak i hamburger od punjenja od puretine.
4. Prelijte brusnicom i zelenom salatom. Zatim dodajte gornju stranu lepinje.
5. Poslužite dok je hamburger topao.

Još zaostalih recepata za Dan zahvalnosti

Recept za sendvič s puretinom od brusnice
Najbolji zaostali recepti za Dan zahvalnosti
Recept od slatkog krumpira punjenog puretinom, rukolom i brusnicama