Večerašnja večera: Recept za prženje s piletinom, kupusom i rezancima-SheKnows

Ramen može napraviti laganu, ukusnu juhu kad zakasnite, ali ako preskočite vodu i dodate malo kupusa i ostatke piletine, možete tu dosadnu juhu pretvoriti u večeru koju će cijela obitelj ljubav.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Odrastajući, ramen je bio laka juha koju sam mogao pripremiti ako mi roditelji kasne s posla ili nisam raspoložen za veliki obrok nakon dana nastave. Nikada nije bio nevjerojatan obrok, ali je uspio. Ovih sam dana još uvijek veliki ljubitelj ramena, ali ne u obliku juhe. Volim ramen zbog njihovih rezanci. Lako se pripremaju i možete ih dodati gotovo svemu. Jedan od mojih omiljenih načina korištenja je njihovo prženje u woku s hrpom povrća i piletinom ili odrezakom. Dok je prženje već lako izvesti, sebi olakšavam korištenje unaprijed nasjeckanog povrća i ostataka piletine. Na taj ćete način i dalje dobiti isti izvrstan zasitni obrok u otprilike polovici vremena. A kad sat otkuca, recept koji se može napraviti i staviti na stol za 15 ili 20 minuta dobiva veliku kvačicu u stupcu pobjede.

Pržena piletina, kupus i rezanci

Služi 4

Sastojci:

• 2 (3 unče) pakiranja ramen rezanci
• 3 žlice sezamovog ulja
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica đumbira, naribanog
• 1 (10 unci) vrećice cole mješavine sirovina
• 1-2 srednje mrkve, oguljene i narezane
• 2 žlice soja umaka
• 2 žlice umaka od kamenica
• 2 žlice mirina
• 2 šalice kuhane piletine, nasjeckane

Upute:

1. Zagrijte veliki lonac vode na srednje jakoj vatri. Dodajte ramen rezance bez paketa okusa i kuhajte dvije do tri minute. Ocijedite, prelijte jednom žlicom sezamovog ulja i ostavite sa strane.
2. Dok se rezanci kuhaju, zagrijte preostalo sezamovo ulje u velikom woku na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak i đumbir i kuhajte jednu minutu. Dodajte mješavinu kiselog lista i mrkvu i kuhajte dok ne omekša, oko tri minute.
3. U međuvremenu u manjoj zdjeli umutite soja sos, umak od kamenica i mirin.
4. Kad je kupus spreman, dodajte piletinu i rezance i kuhajte dok se ne zagrije, otprilike jednu do dvije minute. Dodajte smjesu od sojinog umaka i prelijte premazati. Poslužite odmah.

Ostali recepti s rezancima

Hrskavi azijski losos s bok choyom i rižinim rezancima

Rezanci s dimljenim tofuom i povrćem

Rezanci od sezama